Γιατί η αντράκλα χαρακτηρίζεται “πλανητική πανάκεια”

Η αντράκλα είναι ένα φυτό με πλήθος βιταμινών,μετάλλων,ιχνοστοιχείων και φυτοχημικών με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τα οποία ως γνωστό μας προστατεύουν από τον καρκίνο
τις καρδιοπάθειες και όλες τις φλεγμονώδεις παθήσεις.

Υπάρχει άγρια και καλλιεργημένη. Περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Έχει χρησιμοποιηθεί για πολλές ενοχλήσεις (κυρίως φρέσκια, αλλά τα φύλλα της μπορούν να ξεραθούν και να φυλαχτούν για τσάι). Η αντράκλα κάνει πιο νόστιμη οποιαδήποτε σαλάτα.

Βρίσκεται στην κορυφή του καταλόγου των φυτών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, Α και ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που ονομάζεται άλφα-λινολενικό οξύ (ALA).

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Στην αντράκλα θα βρούμε:

1.- βιταμίνη Α, ισχυρότατη πηγή βιταμίνης Α.
#.από τις υψηλότερες περιεκτικότητες ανάμεσα στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά με 1320 διεθνείς μονάδες ανά 100g
– υψηλές συγκεντρώσεις προβιταμίνης Α ή καροτενοειδών, όπως β-καροτένιο,
λουτεΐνη,
νεοξανθίνη.
#. Τα καροτενοειδή είναι πρόδρομοι της βιταμίνης Α και προστατεύουν από τη χρωστική της ωχράς κηλίδας – είναι οι βασικοί του ρόλοι στη διατροφή μας
Η χρωστική της ωχράς κηλίδας, είναι μια κίτρινη ελαιώδης ουσία, η οποία αποτελείται από τα καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη
Μαζί με τις υψηλές συγκεντρώσεις καροτενοειδών, η αντράκλα περιέχει και υψηλές συγκεντρώσεις χρωστικής χλωροφύλλης
Η διατροφική χλωροφύλλη μπορεί να είναι θρεπτικά σημαντική στη μείωση της εντερικής απορρόφησης δυνητικά επιβλαβών χημικών μεταλλαξιογόνων και καρκινογόνων ουσιών

2.- βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως:
Β2-ριβοφλαβίνη
Β3-νιασίνη
Β6-πυριδοξίνη
Β9-φολικό οξύ
3.- βιταμίνη C
4.- βιταμίνη D
5.- βιταμίνη Ε– Ε και γλουταθειόνη*
6.- αμινοξέα

7.-μετάλλων και ιχνοστοιχεία όπως:
σίδηρο
κάλιο
#. ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα φύλλα αντράκλας περιέχουν 561 mg καλίου
ασβέστιο
#. ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα φύλλα αντράκλας περιέχουν 90 mg ασβεστίου
μαγνήσιο
μαγγάνιο
ψευδάργυρο
φώσφορο
χαλκό
σελήνιο
8.- φυτικές ίνες
9.- ελάχιστες θερμίδες
#. τα 100 γραμμάρια γλυστρίδας έχουν μόνο 16 θερμίδες κάτι που την καθιστούν ιδανική σε όσους κάνουν δίαιτες χάρη και στις φυτικές ίνες της
10.- ω3 λιπαρά οξέα
#. η αντράκλα δεν έχει συνδυαστεί με τα ω3 λιπαρά οξέα, ενώ είναι από τις πλουσιότερες πηγές
Τα οξέα αυτά τα συναντάμε στο φυτικό βασίλειο με το όνομα “α-linolenic acid” – είδος ω3 λιπαρών οξέων
Τα 100g φρέσκα φύλλα αντράκλας περιέχουν περίπου 350mg α-λινολενικού οξέος
Τα ω3 λιπαρά οξέα της γλυστρίδας συναγωνίζονται επάξια αυτά των ψαριών.
#. ας φυτέψουμε σε μιά γλάστρα στο μπαλκόνι μας αυτό το παρεξηγημένο φυτό, το οποίο το μόνο που χρειάζεται είναι νεράκι και θα έχουμε το απαραίτητο συμπλήρωμα μέσα στην εβδομάδα Ω3 λιπαρών οξέων

Θεραπευτικές δράσεις

Ο φρέσκος χυμός του φυτού, με λίγο μέλι ανακουφίζει από βήχα, από δύσπνοια και γίνεται λοσιόν για φλογώσεις και πληγές. Σταματά τον πονοκέφαλο που έχει σαν την αιτία την δίψα ή την ζέστη. Σταματάει επίσης την αιμορραγία.
Ο χυμός αντράκλας μαζί με ροδέλαιο συνιστάται για πληγές στο στόμα, φλεγμονές των ούλων, χαλαρά δόντια.
Οι γλυχρασματογενείς ιδιότητες του φυτού το καθιστούν επίσης καταπραϋντικό γιατρικό για τα γαστρεντερικά προβλήματα όπως η δυσεντερία και η διάρροια.
Παλαιά στην Κρήτη καταναλωνόταν ωμή με ξίδι και ήταν δροσιστική και δημοφιλής. Απαλλάσσει το συκώτι από υπεραιμία γι’ αυτό λέγανε «γλυστρίδα και νερό συκώτι δροσερό».
Επίσης, παλαιά στην Κρήτη τη συνιστούσαν στους πάσχοντες από αιμορροΐδες.
Κοπανισμένη επουλώνει εγκαύματα.
Η διουρητική δράση της χρησιμεύει σαν ανακούφιση των ασθενειών της ουροδόχου κύστης, για παράδειγμα στη δυσκολία κατά την ούρηση, είτε υποφέρουν από κολίτιδα, από αμοιβάδες καθώς και από πέτρες στη χολή.

*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook