ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ - Εύκολα και γρήγορα

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ - Εύκολα και γρήγορα

Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή του Έκτορα Μποτρίνι για όμορφες και λαχταριστές ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Υλικά

1 κιλό πατάτες
50 γρ. γραβιέρα τριμμένη
4 αυγά
125 γρ. mozzarella κομμένη τετραγωνάκια
100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
Μοσχοκάρυδο
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα

Οδηγίες

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις βράζουμε και τις πλάθουμε να γίνουν πουρές. Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε το αυγό, τη γραβιέρα, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Παίρνουμε ένα ένα κομμάτι, πλάθουμε σε μπαλάκια, βάζουμε μέσα το κομμάτι από τη mozzarella και τα περνάμε στο αλεύρι, μετά στο αυγό και μετά στη φρυγανιά. Τηγανίζουμε τις κροκέτες όχι σε πολύ δυνατή φωτιά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρονται ζεστές.

*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook