Κάσιους - Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ρίχνουν Χοληστερίνη και Τριγλυκερίδια

Τα κάσιους ανήκουν στους πιο γευστικούς αλλά και ωφέλιμους ξηρούς καρπούς, καθώς περιέχουν πληθώρα θρεπτικών στοιχείων που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού.

Θεωρούνται φυσικά αντικαταθλιπτικά και είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά.

Τα κάσιους μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της συνολικής σας υγείας. Έχουν συνδεθεί με οφέλη όπως η απώλεια βάρους, ο βελτιωμένος έλεγχος του σακχάρου στο αίμα και μια υγιέστερη καρδιά.

Τα κάσιους περιέχουν φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, προκαλούν υψηλότερο αίσθημα κορεσμού και συμβάλλουν στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ.
Επιπλέον, διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιδιαίτερα θειαμίνη και βιταμίνη Β6, οι οποίες συμμετέχουν σε πλήθος μεταβολικών διεργασιών, εξασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, καθώς και βιταμίνη Ε που έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά

Τα κάσιους είναι πλούσια σε μια σειρά θρεπτικών συστατικών. 28 γραμμάρια άψητων, χωρίς αλάτι κάσιους σας παρέχει περίπου:

Θερμίδες: 157
Πρωτεΐνη: 5 γραμμάρια
Λίπος: 12 γραμμάρια
Υδατάνθρακες: 9 γραμμάρια
Ίνες: 1 γραμμάριο
Χαλκός: 67% της ημερήσιας αξίας (DV)
Μαγνήσιο: 20% του DV
Μαγγάνιο: 20% του DV
Ψευδάργυρος: 15% του DV
Φώσφορος: 13% του DV
Σίδερο: 11% του DV
Σελήνιο: 10% του DV
θειαμίνη: 10% του DV
Βιταμίνη Κ: 8% του DV
Βιταμίνη Β6: 7% του DV

Τα κάσιους είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ακόρεστα λίπη - μια κατηγορία λιπών που συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου και καρδιακών παθήσεων.

Έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, είναι πηγή ινών και περιέχουν σχεδόν την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με την αντίστοιχη ποσότητα μαγειρεμένου κρέατος.

Επιπλέον, τα κάσιους περιέχουν σημαντική ποσότητα χαλκού, ένα μέταλλο απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας, την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου και ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου και μαγγανίου και περιέχουν θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την υγεία των οστών.

Περιέχουν ευεργετικές φυτικές ενώσεις

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι θεωρούνται αντιοξειδωτικές δυνάμεις και τα κάσιους δεν αποτελούν εξαίρεση.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ευεργετικές φυτικές ενώσεις που διατηρούν το σώμα σας υγιές εξουδετερώνοντας μόρια που προκαλούν βλάβες γνωστά ως ελεύθερες ρίζες. Με τη σειρά του, αυτό βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και αυξάνει την ικανότητα του σώματός σας να παραμείνει υγιές και απαλλαγμένο από ασθένειες.

Το κάσιους είναι μια πλούσια πηγή πολυφαινολών και καροτενοειδών - δύο κατηγορίες αντιοξειδωτικών που βρίσκονται επίσης σε άλλους ξηρούς καρπούς.

Μελέτες συνδέουν τα αντιοξειδωτικά σε ξηρούς καρπούς όπως καρύδια, πεκάν και αμύγδαλα με χαμηλότερα επίπεδα οξειδωτικής βλάβης των κυττάρων.

Μπορεί να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε θερμίδες και λιπαρά. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που επιθυμούν να χάσουν βάρος παραδοσιακά έχουν συμβουλευτεί να περιορίσουν την ποσότητα των ξηρών καρπών στη διατροφή τους.

Ωστόσο, η έρευνα αρχίζει να συνδέει τις δίαιτες πλούσιες σε ξηρούς καρπούς με μεγαλύτερη απώλεια βάρους και συνολικά χαμηλότερα βάρη σώματος.

Αυτό μπορεί εν μέρει να εξηγηθεί από το γεγονός ότι τα κάσιους φαίνεται να παρέχουν στο σώμα λιγότερες θερμίδες από ό, τι φαντάζεστε.

Το ψήσιμο ή η άλεση των ξηρών καρπών μπορεί να αυξήσει την ικανότητα του σώματός σας να τα αφομοιώσει πλήρως, αυξάνοντας έτσι τον αριθμό των θερμίδων που απορροφώνται.

Ως αποτέλεσμα, τα οφέλη από την απώλεια βάρους μπορεί να είναι ισχυρότερα για ολόκληρα, ακατέργαστα κάσιους, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό.

Εκτός από την παροχή λιγότερων θερμίδων από το αναμενόμενο, οι ξηροί καρποί είναι επίσης πλούσιοι σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι γνωστό ότι μειώνουν την πείνα και προάγουν την αίσθηση πληρότητας. Αυτά τα δύο μπορούν να ενισχύσουν την αίσθηση πληρότητας.

Μπορεί να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς

Οι δίαιτες πλούσιες σε ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων των κάσιους, συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ασθένειας, όπως εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακές παθήσεις.

Μερικές μελέτες έχουν επικεντρωθεί στα συγκεκριμένα οφέλη των κάσιους για την υγεία της καρδιάς.

Η χαμηλή αναλογία LDL προς HDL θεωρείται συνήθως ως δείκτης καλής υγείας της καρδιάς.

Οι ερευνητές λένε πως τα ασυνεπή αποτελέσματα που υπάρχουν μπορεί να οφείλονται στον περιορισμένο αριθμό μελετών και στα μικρά τους μεγέθη συμμετεχόντων. Καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι, παρόλο που τα κάσιους είναι εξίσου πιθανό να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς όσο άλλοι ξηροί καρποί, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό.

Μπορεί επίσης να υπάρχουν διαφορές ανάλογα με το αν οι συμμετέχοντες σε αυτές τις μελέτες αντικατέστησαν περισσότερα ανθυγιεινά σνακ με κάσιους ή απλώς πρόσθεσαν τα κάσιους στις τρέχουσες διατροφικές τους συνήθειες.
Τέλος, αν και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε λιπαρά, το 66% αυτών είναι μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά, τα οποία είναι ωφέλιμα για την καρδιά, καθώς συμβάλλουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων.

*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!