Νερό με τζίντζερ: Οφέλη για την υγεία & πως να το φτιάξετε !

Το νερό τζίντζερ φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι και είναι ένας βολικός τρόπος για να έχετε τα οφέλη για την υγεία που αναμένονται από τη ρίζα πίνοντας τζίντζερ.

Παρόλο που υπάρχουν μελέτες που υποστηρίζουν τα πιθανά οφέλη του τζίντζερ για την υγεία, υπάρχουν περιορισμένες έρευνες, ιδίως σχετικά με την κατανάλωση νερού τζίντζερ. Οι περισσότερες μελέτες δεν διευκρινίζουν αν οι συμμετέχοντες κατανάλωναν τζίντζερ σε μορφή κάψουλας, προστιθέμενο σε τρόφιμα ή το έπιναν με νερό ή τσάι.

Θρεπτικό προφίλ του τζίντζερ

Το τζίντζερ αποτελείται κυρίως από νερό (80 %) και είναι εξαιρετική πηγή καλίου, μαγγανίου . Επίσης είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε μαγνήσιο, χαλκό και βιταμίνη Β6.

Θρεπτική ταυτότητα του τζίντζερ
Θρεπτική αξία ανά 100 γρ.
Ενέργεια: 80 kcal
Λιπαρά: 0,4 γρ.
Yδατάνθρακες: 18 γρ.
Φυτικές ίνες: 2 γρ.
Πρωτεΐνες: 2 γρ.
Μαγγάνιο: 0,229 mg
Mαγνήσιο: 43 mg
Xαλκός: 2 mg
Kάλιο: 415 mg
Βιταμίνη Β6: 0.160mg

Ωστόσο, το νερό με τζίντζερ μπορεί να είναι χρήσιμο για τις ακόλουθες καταστάσεις:

Πόνος

Το νερό με τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην μείωση ορισμένων τύπων πόνου. Σε μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 60 ενήλικες με ημικρανίες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η χρήση τζίντζερ ως συμπληρωματική θεραπεία ήταν καλύτερη από την σκέτη λήψη παυσίπονων.

Επίπεδα χοληστερόλης

Μια μελέτη σε αρουραίους έδειξε ότι το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Όταν οι αρουραίοι έλαβαν διατροφή πλούσια σε χοληστερόλη, η ολική χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και η λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL) αυξήθηκαν. Στη συνέχεια οι ερευνητές χορήγησαν στους αρουραίους ένα συμπλήρωμα που περιείχε τζίντζερ και διαπίστωσαν ότι απέτρεψε την υψηλή χοληστερόλη στο αίμα.
Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να διαπιστωθεί αν το τζίντζερ έχει παρόμοια επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στους ανθρώπους.

Έλεγχος σακχάρου στο αίμα

Το νερό με τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Σε μια μελέτη 3 μηνών, οι ερευνητές χώρισαν 41 άτομα με διαβήτη τύπου 2 σε δύο ομάδες. Η μία ομάδα λάμβανε 2 γραμμάρια συμπληρώματος σκόνης τζίντζερ κάθε μέρα, ενώ η δεύτερη ομάδα έλαβε ένα εικονικό φάρμακο. Τα άτομα που πήραν το τζίντζερ παρουσίασαν σημαντική μείωση του σακχάρου στο αίμα νηστείας.

Απώλεια βάρους

Σε μια άλλη μελέτη, οι ερευνητές χώρισαν 10 άνδρες σε δύο ομάδες. Μια ομάδα έπινε ζεστό νερό με τζίντζερ μετά το πρωινό. Η άλλη ομάδα όχι. Οι άνδρες που έπιναν το νερό με τζίντζερ ανέφεραν μεγαλύτερα αισθήματα πληρότητας (αισθάνονταν πιο χορτάτοι).

Αν και η μελέτη ήταν μικρή και απαιτούνται πρόσθετες μελέτες, υποδηλώνει ότι το νερό με τζίντζερ μπορεί να παίζει ρόλο στη διαχείριση του βάρους.

Νερό με τζίντζερ: Πιθανοί κίνδυνοι και παρενέργειες

Η κατανάλωση νερού με τζίντζερ φαίνεται να είναι ασφαλής για τους περισσότερους. Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις κατά τις οποίες είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε πρώτα έναν γιατρό.

Σύμφωνα με ειδικούς, υπάρχουν ορισμένες ανησυχίες ότι το τζίντζερ μπορεί να επηρεάσει τα φάρμακα για την αραίωση του αίματος. Παρόλο που οι σχετικές έρευνες δεν είναι σαφείς, τα άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά πρέπει να μιλήσουν πρώτα με τον γιατρό τους πριν αρχίζουν να πίνουν νερό με τζίντζερ.

Τα άτομα που πίνουν υπερβολικά νερό με τζίντζερ μπορεί να εμφανίσουν ήπιες παρενέργειες,όπως:

αέρια
κοιλιακό άλγος
διάρροια
καούρες

Μια μελέτη, η οποία χρησιμοποίησε δεδομένα από 1.020 γυναίκες, εξέτασε την ασφάλεια του τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η χρήση τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για τη θεραπεία της ναυτίας και του εμέτου ΔΕΝ αύξανε τον κίνδυνο για:

θνησιγένεια
πρόωρο τοκετό
δυσπλασίες γέννησης

Ωστόσο, αν και καμία μελέτη δεν έχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το τζίντζερ βλάπτει την εγκυμοσύνη, εξακολουθεί να είναι καλύτερο να μιλήσετε με έναν γιατρό προτού πιείτε νερό με τζίντζερ ενώ είστε έγκυος.

Πώς να φτιάξετε νερό με τζίντζερ στο σπίτι

Ο καλύτερος τρόπος για να το φτιάξετε είναι χρησιμοποιώντας φρέσκια ρίζα τζίντζερ.

Ακολουθήστε τα εξής βήματα: