Το φρούτο Θησαυρός που μειώνει το σάκχαρο & δυναμώνει τα οστά !

Όταν πρόκειται για καλοκαιρινά φρούτα, στο μυαλό μας έρχονται εποχιακά βασικά φρούτα όπως το καρπούζι και τα σταφύλια.

Αλλά υπάρχουν επίσης νόστιμοι θησαυροί που κρύβονται σε λιγότερο "διάσημα" φρούτα.

Ποια είναι αυτά;

Είναι, φυσικά, η γλυκιά βυσσινί βανίλια.

Η υπέροχη γεύση της και μόνο είναι αρκετός λόγος για να την εντάξετε στη διατροφή σας, αλλά τα οφέλη της δεν σταματούν εκεί. Στην πραγματικότητα, τα θρεπτικά συστατικά αυτού του φρούτου συμβάλλουν σε διάφορες λειτουργίες του οργανισμού και προστατεύουν από πολλές ασθένειες.

Η βανίλια είναι ιδιαίτερα θρεπτική και περιέχει φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και πολλές βιταμίνες και μέταλλα που συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης πολλών χρόνιων ασθενειών. Μεταξύ άλλων, η βανίλια συμβάλλει στη μείωση της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς και στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Οι βανίλιες είναι σχετικά χαμηλές σε θερμίδες, αλλά περιέχουν ένα σημαντικό ποσό βιταμινών και μετάλλων. Μια βανίλια περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

Θερμίδες: 30
Υδατάνθρακες: 8 γραμμάρια
Φυτικές Ίνες: 1 γραμμάριο
Ζάχαρη: 7 γραμμάρια
Βιταμίνη Α: 5% της DV
Βιταμίνη C: 10% της DV
Βιταμίνη Κ: 5% της DV
Κάλιο: 3% της DV
Χαλκός: 2% της DV
Μαγγάνιο: 2% της DV

Μερικά από τα σημαντικότερα οφέλη που μπορείτε να αποκομίσετε από την κατανάλωση βανίλιας είναι:

1. Περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά

Οι βανίλιες φιλοξενούν μια εξαιρετική ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Ειδικότερα, περιέχουν περισσότερες από 15 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μερικά από τα βασικά τους συστατικά είναι οι βιταμίνες Α, C και K, το κάλιο, αλλά και μικρές ποσότητες βιταμίνης Β, φωσφόρου και μαγνησίου.

2. Βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα

Αυτό το φρούτο διαθέτει ιδιότητες που συμβάλλουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Παρά το γεγονός ότι περιέχουν αρκετούς υδατάνθρακες, οι οποίοι, αφού καταναλωθούν, αυξάνουν σταδιακά το σάκχαρο στο αίμα, η βανίλια δε φαίνεται να προκαλεί σημαντική αύξηση σακχάρου. Το παράδοξο αυτό φαινόμενο οφείλεται στο γεγονός ότι η βανίλια αυξάνει τα επίπεδα αδιπονεκτίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ταυτόχρονα, οι φυτικές ίνες που περιέχει επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα απορροφά τους υδατάνθρακες. Επιστημονικές μελέτες έχουν συσχετίσει, επιπλέον, την κατανάλωση βανίλιας με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

Οι διαλυτές φυτικές ίνες αυξάνουν επίσης την ευαισθησία στην ινσουλίνη και συνεπώς μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.

Επιπλέον, οι διαλυτές φυτικές ίνες που περιέχονται στα δαμάσκηνα, συμβάλουν στην αίσθηση πληρότητας, με αποτέλεσμα να βοηθούν επίσης στην πρόληψη υπερκατανάλωσης τροφής και αύξηση του σωματικού βάρους.

3. Προάγουν την υγεία των οστών

Επιπροσθέτως, οι βανίλιες αποδεικνύονται ευεργετικές και για τη βελτίωση της υγείας των οστών.

Ορισμένες μελέτες συνδέουν την κατανάλωση αυτού του φρούτου με μειωμένο κίνδυνο παθήσεων των οστών, όπως η οστεοπόρωση και η οστεοπενία (χαμηλή οστική πυκνότητα). Παράλληλα, έχει διαπιστωθεί ότι δεν αποτρέπουν απλώς την απώλεια οστικής μάζας, αλλά έχουν και τη δυνατότητα να αντιστρέψουν την οστική απώλεια που έχει ήδη παρουσιαστεί. Αυτή η ευεργετική επίδραση πιστεύεται ότι οφείλεται στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν οι βανίλιες και είναι ικανά να μειώνουν τη φλεγμονή στον οργανισμό.

Επιπλέον, η διαθέσιμη έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση βανίλιας αυξάνει τα επίπεδα ορισμένων ορμονών, που εμπλέκονται στον σχηματισμό των οστών, ενώ ορισμένα από τα συστατικά του φρούτου, όπως η βιταμίνη Κ, το φώσφορο, το μαγνήσιο και το κάλιο έχουν προστατευτικές ιδιότητες για τα οστά.

4. Ωφελούν την υγεία της καρδιάς

Τέλος, η τακτική κατανάλωση του φρούτου μπορεί να συντελέσει στη θωράκιση της καρδιαγγειακής υγείας. Ειδικότερα, οι βανίλιες έχουν μελετηθεί για τη δυνατότητά τους να μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, δύο παράγοντες που αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σε μια σχετική μελέτη, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν καθημερινά βανίλιες ή χυμό από το φρούτο πέτυχαν σημαντική μείωση στα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, ολικής χοληστερόλης και «κακής» LDL χοληστερόλης. Αυτή η προστατευτική επίδραση ενδέχεται να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram