Στην ακτίνα ενός μόλις βλέμματος, η Ελλάδα κρύβει μια εκπληκτική εκπλήρωση της φύσης.
Ανάμεσα σε λαμπερά φυτώρια και άγριες ευρύχωρες εκτάσεις, ξεχωρίζουν τα δαμάσκηνα, οι μικροσκοπικές ορμίσεις που φλογίζουν τον γαστρονομικό παράδεισο.
Αυτά τα υπέροχα φρούτα δεν είναι απλά ένα γευστικό απόλαυσμα, αλλά ένας θησαυρός γεμάτος θεραπευτικές ιδιότητες που ολοκληρώνουν την υγεία του ανθρώπου.
Ας ρίξουμε μια ματιά στην πολυδιάστατη φιλοσοφία και τα απίθανα οφέλη που προσφέρουν.
Οι ποικιλίες των δαμάσκηνων στην Ελλάδα είναι τόσο πολλές που ο νους μας ταξιδεύει σε έναν ανεξερεύνητο κήπο γεύσεων. Από "Επικράτεια" και "Κομοτηνή" μέχρι τα πολυποίκιλα "Αρκαδίας" και "Νάουσας", κάθε ποικιλία έχει το δικό της χαρακτήρα και γευστικές εκρήξεις που σαγηνεύουν τους ουρανίσκους.
Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε φυτοχημικά συστατικά όπως αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, βιταμίνη C, βιταμίνη A και κάλιο, καθιστώντας τα ένα πραγματικό θαύμα διατροφής.
Δαμάσκηνα αυτοί μικροί θησαυροί περιέχουν ένα φάσμα θρεπτικών συστατικών που αποτελούν έναν αληθινό "φαρμακευτικό θησαυρό" για την υγεία. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα δαμάσκηνα προστατεύουν τον οργανισμό από την οξειδωτική στρέβλωση, ενώ οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την πέψη και συμβάλλουν στη διατήρηση του εντερικού συστήματος.
Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου, προωθώντας την υγεία του δέρματος. Η βιταμίνη A βοηθά στην υγιή όραση και προάγει την καλή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος. Το κάλιο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία των κυττάρων, των νεύρων και των μυών.
Με μόλις 60-70 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, τα δαμάσκηνα είναι ένα χαμηλού περιεχομένου θερμίδων φρούτο που μπορεί να ενταχθεί εύκολα σε οποιαδήποτε ισορροπημένη διατροφή. Αυτό το μικρό μέγεθος είναι γεμάτο από βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, παρέχοντας μια πληθώρα οφελών για την υγεία του ανθρώπου.
Η κατανάλωση δαμασκηνών μπορεί να γίνει σε διάφορους τρόπους, ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις διατροφικές ανάγκες του καθενός. Μπορείτε να τα καταναλώσετε ωμά, ως σνακ ή να τα προσθέσετε σε φρουτοσαλάτες και ροφήματα. Επίσης, μπορείτε να προετοιμάσετε γλυκά σιροπιαστά δαμάσκηνα ή να τα χρησιμοποιήσετε σε γευστικές σάλτσες για κρέας και πουλερικά. Η φαντασία σας είναι το όριο!
Αν και τα δαμάσκηνα είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση, υπάρχουν ορισμένες παρενέργειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Αν είστε αλλεργικοί στα κουκούτσια των δαμασκηνών, μπορεί να παρουσιαστεί αλλεργική αντίδραση. Επίσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, η υπερβολική κατανάλωση δαμασκηνών μπορεί να προκαλέσει προβλήματα πέψης ή διαταραχές στο γαστρεντερικό σύστημα.
Στο τέλος της ημέρας, τα δαμάσκηνα είναι πολύ περισσότερα από απλά φρούτα. Είναι ένας θησαυρός γεμάτος γεύσεις και θρεπτικά συστατικά που μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της υγείας και του ευεξίας μας. Έτσι, ενώ απολαμβάνετε ένα γλυκό, αρωματικό δαμάσκηνο, γνωρίστε την ευεργετική δύναμη που κρύβεται μέσα του. Ας τονώσουμε τη φυσική μας άμυνα και ας ανανεώσουμε την ενέργειά μας με αυτά τα μικρά θαύματα της φύσης που καλλιεργούνται στη γη της Ελλάδας - τα αγαπημένα δαμάσκηνα.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin