Τα Οφέλη του Καλαμποκιού στην Υγεία μας & πως συμβάλλουν στη Μακροζωία !

Το καλαμπόκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευέλικτα τρόφιμα στον κόσμο. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Διατροφική αξία του καλαμποκιού

Το καλαμπόκι είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων, πρωτεΐνης, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων.

Ειδικότερα, περιέχει:

Βιταμίνη Α: Είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη όραση, την ανάπτυξη των οστών και του δέρματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Βιταμίνη C: Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη.
Βιταμίνη Ε: Είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη.
Μαγνήσιο: Είναι απαραίτητο για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, των μυών και των νεύρων.
Φώσφορος: Είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών και των δοντιών.
Κάλιο: Είναι απαραίτητο για την υγιή λειτουργία των νεύρων και των μυών.

Οφέλη για την υγεία

Το καλαμπόκι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:

Βελτιώνει την όραση: Το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο καροτενοειδή που είναι απαραίτητα για την καλή υγεία των ματιών.
Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου: Το καλαμπόκι περιέχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη που μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.
Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης: Το καλαμπόκι περιέχει φυτικές ίνες που βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL).
Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης: Το καλαμπόκι περιέχει κάλιο που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Βοηθά στην καλή υγεία των ματιών: Το καλαμπόκι περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο καροτενοειδή που είναι απαραίτητα για την καλή υγεία των ματιών.
Βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη: Το καλαμπόκι περιέχει φυτικές ίνες που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη.
Βοηθά στη ρύθμιση του βάρους: Το καλαμπόκι είναι ένα πλούσιο σε ίνες και χαμηλό σε θερμίδες τρόφιμο που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του βάρους.

Θερμίδες και βιταμίνες

Ένα μέτριο καλαμπόκι (περίπου 100 γραμμάρια) περιέχει περίπου 100 θερμίδες, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 22 γραμμάρια υδατανθράκων και 2 γραμμάρια φυτικών ινών. Περιέχει επίσης βιταμίνες Α, C, Ε, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο.

Τρόποι κατανάλωσης

Το καλαμπόκι μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορεί να βραστεί, να ψηθεί, να ψηφιστεί ή να γίνει ποπκόρν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, σαλάτες, ριζότο, φαγητά με ζυμαρικά, tacos και άλλα πιάτα.

Συνοψίζοντας

Το καλαμπόκι είναι ένα θρεπτικό και ευέλικτο τρόφιμο που έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων, πρωτεΐνης, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στον κόσμο.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram