Χυμός Μπρόκολου: Ένας «Πράσινος Θεός» για την Υγεία

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ

Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά που υπάρχουν στη φύση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, τα οποία προσφέρουν μια πληθώρα οφελών για την υγεία.

Ο χυμός μπρόκολου είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε όλα τα οφέλη αυτού του λαχανικού. Είναι νόστιμος και εύκολος στην παρασκευή, και μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Θεραπευτικές και θρεπτικές ικανότητες

Ο χυμός μπρόκολου έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:

• Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Το μπρόκολο περιέχει διάφορες ουσίες με αντικαρκινικές ιδιότητες, όπως η σουλφοραφάνη, η ινδόλ-3-καρβινόλη και η λουτεΐνη.
• Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και κάλιο, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
• Θεραπεύει το δέρμα. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος.
• Βελτιώνει την υγεία των οστών. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών και των δοντιών.
• Βοηθά στην πέψη. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση της ομαλής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Διατηρεί την υγεία των ματιών. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο καροτενοειδή που βοηθούν στην προστασία των ματιών από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας

Τρόπος παρασκευής

Για να φτιάξετε χυμό μπρόκολου, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:

• 100 γραμμάρια φρέσκο μπρόκολο
• 1 μήλο
• 1 κουταλιά της σούπας ακατέργαστο μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Εκτέλεση:

• Πλένουμε το μπρόκολο και το μήλο και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
• Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Μεταφέρουμε το χυμό σε ένα ποτήρι και απολαμβάνουμε.

Συμβουλές

Για να βελτιώσετε τη γεύση του χυμού, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλα ή τζίντζερ.
Για να ενισχύσετε τα θρεπτικά συστατικά του χυμού, μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα σπανάκι ή άλλα πράσινα λαχανικά.

Ο χυμός μπρόκολου είναι ένας θρεπτικός και υγιεινός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών, τα οποία προσφέρουν μια πληθώρα οφελών για την υγεία. 

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram