 |
| ©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ |
Ο άνηθος έχει έντονο, χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση. Χρησιμοποιείται ως αρωματικό και μπαχαρικό σε διάφορες κουζίνες του κόσμου, ιδιαίτερα της Μεσογειακής και της Ασιατικής. Είναι επίσης ένα δημοφιλές συστατικό σε σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά φαγητά και τουρσιά.
Ο άνηθος έχει επίσης πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι αντισπασμωδικό, χολαγωγό, διουρητικό και τονωτικό. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων, όπως η δυσπεψία, η δυσκοιλιότητα, η ακράτεια ούρων, η αϋπνία και το άγχος.
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Phytotherapy Research" τον Ιανουάριο του 2023, παρέχει ισχυρές ενδείξεις ότι ο άνηθος μπορεί να είναι αποτελεσματικός στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Η μελέτη διεξήχθη σε 20 άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Τα άτομα χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες: η μία ομάδα έλαβε 1000 mg εκχυλίσματος άνηθου δύο φορές την ημέρα για 8 εβδομάδες, ενώ η άλλη ομάδα έλαβε εικονικό φάρμακο.
Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι τα άτομα που έλαβαν εκχύλισμα άνηθου είχαν σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης, τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής. Συγκεκριμένα, η συστολική αρτηριακή πίεση μειώθηκε κατά μέσο όρο κατά 10,5 mmHg και η διαστολική αρτηριακή πίεση μειώθηκε κατά μέσο όρο κατά 6,5 mmHg.
Αυτή η μείωση της αρτηριακής πίεσης ήταν παρόμοια με εκείνη που παρατηρήθηκε σε άτομα που έλαβαν συμβατικά φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, όπως β-αποκλειστές ή αναστολείς του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτενσίνης (ACE).
Τα αποτελέσματα της μελέτης υποδηλώνουν ότι το εκχύλισμα άνηθου μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό και ασφαλές συμπλήρωμα διατροφής για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.
Πώς λειτουργεί ο άνηθος;
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι ο άνηθος μπορεί να μειώνει την αρτηριακή πίεση με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, ο άνηθος περιέχει ενώσεις που μπορούν να χαλαρώσουν τους μύες των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αντίστασης στη ροή του αίματος και, κατά συνέπεια, σε μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Επιπλέον, ο άνηθος μπορεί να αυξήσει την παραγωγή νιτρικού οξειδίου, μιας ουσίας που βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων.
Είναι ασφαλής ο άνηθος;
Ο άνηθος θεωρείται γενικά ασφαλής για κατανάλωση. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η μελέτη που αναφέρθηκε παραπάνω διεξήχθη σε μια μικρή ομάδα συμμετεχόντων και απαιτούνται περαιτέρω έρευνες για να επιβεβαιωθούν τα ευρήματά της.
Επιπλέον, ο άνηθος μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, επομένως είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν αρχίσετε να λαμβάνετε εκχύλισμα άνηθου.
Πώς να καταναλώσετε άνηθο;
Ο άνηθος είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες του κόσμου. Μπορούν να καταναλωθούν τα φύλλα του, οι σπόροι του ή το εκχύλισμά του.
Για να προσθέσετε άνηθο στη διατροφή σας, μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά φαγητά ή τουρσιά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπόρους άνηθου σε δημητριακά, σούπες ή σαλάτες.
Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε εκχύλισμα άνηθου από ένα φαρμακείο ή ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής. Το εκχύλισμα άνηθου μπορεί να ληφθεί ως συμπλήρωμα διατροφής ή να προστεθεί σε ζεστά ροφήματα, όπως τσάι ή ζεστό γάλα.
Συμπέρασμα
Τα αποτελέσματα της μελέτης που αναφέρθηκε παραπάνω υποδηλώνουν ότι ο άνηθος μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό και ασφαλές συμπλήρωμα διατροφής για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin