Λωτός: "Μαγικές" ιδιότητες στην Υγεία & Γεύση

Οι λωτοί είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φρούτο που προέρχεται από την Κίνα και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, και έχουν συνδεθεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως:

Προστασία από τις ελεύθερες ρίζες: Οι λωτοί είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε και τα καροτενοειδή. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων σας από τη βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.
Υγεία της καρδιάς: Οι λωτοί περιέχουν φλαβονοειδή, τα οποία είναι φυτικές ενώσεις που έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα φλαβονοειδή μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, της χοληστερόλης και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Φλεγμονή: Οι λωτοί είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής. Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική αντίδραση του σώματος σε τραυματισμό ή λοίμωξη, αλλά η χρόνια φλεγμονή μπορεί να συμβάλλει στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2.
Χοληστερόλη: Οι λωτοί είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης, της "κακής" χοληστερόλης. Η υψηλή LDL χοληστερόλη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Διέγερση της πέψης: Οι λωτοί είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για την καλή υγεία του πεπτικού συστήματος. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση της ομαλής λειτουργίας του εντέρου και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου για ορισμένες ασθένειες, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Υγιής όραση: Οι λωτοί είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή υγεία των ματιών. Η βιταμίνη Α βοηθά στη διατήρηση της υγιούς όρασης στο σκοτάδι και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για ορισμένες οφθαλμικές παθήσεις, όπως η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Πώς να προσθέσετε λωτούς στη διατροφή σας

Οι λωτοί μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους. Είναι νόστιμοι φρέσκα, μαγειρεμένοι ή αποξηραμένοι.

Οι φρέσκοι λωτοί μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ ή να προστεθούν σε σαλάτες, smoothies ή επιδόρπια.

Μαγειρεμένοι λωτοί

Οι μαγειρεμένοι λωτοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, ριζότο ή γλυκά.

Αποξηραμένοι λωτοί

Οι αποξηραμένοι λωτοί μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ ή να προστεθούν σε δημητριακά, γιαούρτι ή ψωμάκια.

Μερικές ιδέες για να προσθέσετε λωτούς στη διατροφή σας:

Απλώστε μια φέτα λωτού πάνω από το γιαούρτι σας το πρωί.
Προσθέστε ψιλοκομμένους λωτούς σε μια πράσινη σαλάτα.
Ψήστε λωτούς στο φούρνο και περιχύστε τους με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για ένα νόστιμο επιδόρπιο.
Προσθέστε λωτούς σε ένα ψητό κοτόπουλο ή ψάρι για να προσθέσετε μια γλυκιά και ζουμερή γεύση.
Καθαρίστε και αφυδατώστε λωτούς για να φτιάξετε αποξηραμένους λωτούς, οι οποίοι είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ.

Άλλα πιθανά οφέλη των λωτών

Εκτός από τα οφέλη που αναφέρονται παραπάνω, οι λωτοί έχουν συνδεθεί με διάφορα άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία, όπως:

Υγεία του εγκεφάλου: Οι λωτοί είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη προστασία των κυττάρων του εγκεφάλου από τη βλάβη.
Υγεία των οστών: Οι λωτοί είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών.
Υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος: Οι λωτοί είναι μια καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Προειδοποιήσεις

Οι λωτοί είναι γενικά ασφαλείς για κατανάλωση, αλλά υπάρχουν ορισμένες πιθανές προειδοποιήσεις που πρέπει να έχετε κατά νου:

Οι λωτοί μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα.
Οι λωτοί περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, επομένως η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές, όπως αέρια, φούσκωμα και διάρροια.

Οι λωτοί είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φρούτο που μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Οι λωτοί μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους, ώστε να μπορείτε να τους προσθέσετε εύκολα στη διατροφή σας.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram