Οξυμέλο Τριαντάφυλλου: Το Μυστικό για έναν Υγιή Χειμώνα

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ

Η εποχή των γοφών τριαντάφυλλου είναι εδώ! Οι γοφοί τριαντάφυλλου είναι το εκπληκτικό "φρούτο" των τριαντάφυλλων - όλα τα τριαντάφυλλα είναι βρώσιμα, αλλά μόνο οι γοφοί είναι τρυφεροί και νόστιμοι.

Οι γοφοί τριαντάφυλλου είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, περίπου 20 φορές περισσότερη από την ποσότητα που βρίσκεται σε ένα πορτοκάλι. Είναι επίσης μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.

Τα οξυμέλα είναι αρχαίες θεραπείες που συνδυάζουν βότανα, ξύδι και μέλι. Το ξύδι είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την εκχύλιση βιταμινών και μετάλλων από τα βότανα.

Αυτή η συνταγή για χειμερινό οξυμέλο τριαντάφυλλου είναι εύκολη στην παρασκευή και είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών.

Υλικά

• 1 φλιτζάνι γοφούς τριαντάφυλλου
• 1 φλιτζάνι ακατέργαστο μηλόξυδο
• 1/2 φλιτζάνι μέλι

Εκτέλεση

1. Πλύνετε και στεγνώστε τους γοφούς τριαντάφυλλου.
2. Βάλτε τους γοφούς τριαντάφυλλου σε ένα βάζο 1-quart.
3. Ρίξτε το μηλόξυδο πάνω από τους γοφούς τριαντάφυλλου.
4. Κλείστε το βάζο με χαρτί περγαμηνής και καπάκι.
5. Επισημάνετε το βάζο με την ημερομηνία και τοποθετήστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για 4-8 εβδομάδες.
6. Μετά από 4-8 εβδομάδες, στραγγίξτε το ξύδι από τους γοφούς τριαντάφυλλου χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο ή μια πετσέτα μουσελίνας.
7. Ανακατέψτε το μέλι στο στραγγισμένο ξύδι.
8. Αποθηκεύστε το οξυμέλο σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Χρήση

Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού οξυμέλο καθημερινά ως συμπλήρωμα σε νερό, προσθέστε σε τσάι ή ανθρακούχο νερό, ή ανακατέψτε σε σάλτσες σαλάτας.

Εμπλουτισμός

• Η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τα γούστα σας. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα βότανα, όπως ρίγανη, θυμάρι ή μέντα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε καρυκεύματα, όπως κανέλα, γαρύφαλλο ή πιπέρι.
• Για να ενισχύσετε τη γεύση του οξυμέλου, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού.
• Το οξυμέλο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 1 έτος.

Οφέλη για την υγεία

• Το οξυμέλο είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Τα οξυμέλα είναι επίσης μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.
• Το ξύδι έχει επίσης αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.

Προφυλάξεις

• Οι άνθρωποι που λαμβάνουν αντιπηκτικά φάρμακα θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν καταναλώσουν οξυμέλο.
• Το οξυμέλο μπορεί να προκαλέσει καούρα σε ορισμένους ανθρώπους.

Μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή για χειμερινό οξυμέλο τριαντάφυλλου!

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram