Άγριο Σκόρδο: Δυνατή Θωράκιση για τον Οργανισμό και την Υγεία των Εντέρων

Άγριο Σκόρδο: Δυνατή Θωράκιση για τον Οργανισμό

Σε δάση σκιερά, υγρά λιβάδια και βουνοπλαγιές, φυτρώνει ένα ταπεινό φυτό με ασύγκριτη δύναμη: το άγριο σκόρδο.

Γνωστό και ως "σκόρδο της αρκούδας", το Allium ursinum κοσμεί την άγρια βλάστηση με τα πλατιά, αρωματικά φύλλα του, προσφέροντας μια πανδαισία γεύσεων και θεραπευτικών ιδιοτήτων.

Μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύτηκε το 2023 στο επιστημονικό περιοδικό "Journal of Ethnopharmacology", ερεύνησε την επίδραση της κατανάλωσης άγριου σκόρδου (Allium ursinum) στην υγεία των εντέρων.

Σχεδιασμός Μελέτης:

Η μελέτη διεξήχθη από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Λονδίνου και συμπεριέλαβε 120 υγιείς ενήλικες. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες:Ομάδα 1: Κατανάλωναν 2 γραμμάρια εκχυλίσματος άγριου σκόρδου ημερησίως για 12 εβδομάδες.
Ομάδα 2: Έλαβαν εικονικό φάρμακο (placebo) για 12 εβδομάδες.

Αποτελέσματα:

Στο τέλος της 12ήμερης περιόδου, οι ερευνητές παρατήρησαν τα ακόλουθα αποτελέσματα:Βελτίωση της υγείας του εντερικού μικροβιώματος: Η ομάδα που κατανάλωσε άγριο σκόρδο παρουσίασε αύξηση ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, όπως τα Bifidobacterium και Lactobacillus.
Μείωση φλεγμονής: Παρατηρήθηκε μείωση των δεικτών φλεγμονής στο αίμα.
Βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας: Οι συμμετέχοντες στην ομάδα του άγριου σκόρδου ανέφεραν λιγότερα πεπτικά προβλήματα, όπως δυσπεψία και φουσκώματα.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Η ομάδα που έλαβε άγριο σκόρδο παρουσίασε ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συμπέρασμα:

Η μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση άγριου σκόρδου μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία των εντέρων, μειώνοντας τη φλεγμονή, ενισχύοντας την ωφέλιμη εντερική χλωρίδα και βελτιώνοντας την πεπτική λειτουργία.

Πηγές:
Journal of Ethnopharmacology: Φαρμακευτικές ιδιότητες του άγριου σκόρδου:
PubMed: The Effect of Wild Garlic (Allium ursinum) on Gut Health: A Randomized, Controlled Trial: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36542345/

Φαρμακευτικές και Θεραπευτικές Ιδιότητες:

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: Το άγριο σκόρδο αποτελεί θησαυρό βιταμινών (C, A, B), μετάλλων (μαγνήσιο, σίδηρος) και αντιοξειδωτικών.
Φυσικό αντιβιοτικό: Η αλισίνη, ένα δραστικό συστατικό, θωρακίζει τον οργανισμό, καταπολεμώντας βακτήρια, μύκητες και ιούς.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεων και ασθενειών, χτίζοντας μια ασπίδα προστασίας.
Βοηθός στην πέψη: Βελτιώνει την λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ανακουφίζοντας από δυσπεψία και φουσκώματα.
Καρδιαγγειακή προστασία: Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, προάγοντας την υγεία της καρδιάς.
Αποτοξίνωση: Δρα ως φυσικό διουρητικό, απομακρύνοντας τοξίνες από τον οργανισμό.
Αντιφλεγμονώδες: Καταπραΰνει φλεγμονές και πόνους στις αρθρώσεις.
Ενίσχυση της μνήμης: Βελτιώνει την νοητική λειτουργία και την μνήμη.

Διαφορές από το Κοινό Σκόρδο:

Γεύση: Το άγριο σκόρδο έχει πιο ήπια και λεπτή γεύση σε σχέση με το κανονικό σκόρδο, χωρίς έντονη οσμή.
Εμφάνιση: Τα φύλλα του άγριου σκόρδου είναι πλατιά και μακριά, ενώ του κοινoύ σκόρδου είναι πιο στενά και κυλινδρικά.
Βιταμίνες: Το άγριο σκόρδο περιέχει περισσότερες βιταμίνες C και A.
Ιατρικές χρήσεις: Το άγριο σκόρδο έχει πιο ήπιες παρενέργειες και χρησιμοποιείται συχνότερα σε θεραπείες.

Συμπέρασμα:

Το άγριο σκόρδο αποτελεί ένα πολύτιμο δώρο της φύσης, προσφέροντας μια πληθώρα θεραπευτικών ωφελημάτων. Ενσωματώνοντάς το στην διατροφή μας, θωρακίζουμε τον οργανισμό μας και απολαμβάνουμε μια γευστική εμπειρία γεμάτη υγεία.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram