ΕΚΠΟΙΖΩ: Πώς θα έχουμε πάντα τα τρόφιμα που χρειαζόμαστε;

«Πώς θα έχουμε πάντα τα τρόφιμα που χρειαζόμαστε;». Σε αυτό το ερώτημα συμβάλλει το νέο κοινοτικό πρόγραμμα Secure Food, στο οποίο συμμετέχει η Ένωση Καταναλωτών Ποιότητα Ζωής (ΕΚΠΟΙΖΩ) και στοχεύει στην καταπολέμηση της επισιτιστικής ανασφάλειας.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της ΕΚΠΟΙΖΩ, ανταποκρινόμενη στις κρίσεις και τις διαφαινόμενες μελλοντικές απειλές που επηρεάζουν την αγροδιατροφική αλυσίδα της, οδηγήθηκε σε αποφάσεις που αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο παράγονται και καταναλώνονται τα τρόφιμα στην Ευρώπη. Οι αλλαγές αυτές στοχεύουν στην μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των συστημάτων τροφίμων, στην ενίσχυση της ανθεκτικότητάς τους απέναντι σε κρίσεις και στην ικανότητα μετέπειτα επανάκαμψής τους, στην μόνιμη εξασφάλιση υγιεινών και οικονομικά προσιτών τροφίμων ακόμα και για τις μελλοντικές γενιές.

Σ’ αυτές τις αποφάσεις, συνετέλεσε και το γεγονός ότι ο αγροδιατροφικός τομέας έχει σημαντικό αντίκτυπο στο περιβάλλον, καθώς το ένα τρίτο των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου προέρχεται από τα συστήματα τροφίμων.

Ως εκ τούτου, η βιωσιμότητα των τροφίμων στην Ευρώπη αποτελεί πλέον προτεραιότητα της ευρύτερης στρατηγικής της ΕΕ για μείωση του περιβαλλοντικού αντίκτυπου έως το 2050 και της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας, η οποία περιλαμβάνει και τον αγροδιατροφικό τομέα (στρατηγική Από το αγρόκτημα στο πιάτο – Farm to Fork).

Τι είναι το πρόγραμμα «Secure Food»

Στο πλαίσιο της πολιτικής αυτής, η ΕΕ χρηματοδοτεί προγράμματα, όπως το Secure Food, που επιχειρεί την δημιουργία ενός Συστήματος Τροφίμων που περιλαμβάνει όλα τα στάδια, από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση, ώστε η αλυσίδα εφοδιασμού να είναι πιο ανθεκτική, ικανή να ανταποκριθεί σε μελλοντικές κρίσεις, σεβόμενη ταυτόχρονα το περιβάλλον.

Πιο συγκεκριμένα, το Secure Food θα εντοπίζει σε πραγματικό χρόνο τους κινδύνους, τα εμπόδια και τις αδυναμίες των διαφόρων τομέων στην αλυσίδα παραγωγής και εφοδιασμού τροφίμων και θα προτείνει κατάλληλες παρεμβάσεις και προσαρμογές για την ενίσχυση της ανθεκτικότητάς τους και την διασφάλιση της απρόσκοπτης λειτουργίας τους, τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα.

Αυτό θα γίνει εφικτό μέσω μιας ψηφιακής πλατφόρμας, ‘δίδυμης’ με την πραγματική, που θα δημιουργηθεί μετά από μελέτη-ανάλυση-εξαγωγή συμπερασμάτων-απόκτηση γνώσης συγκεκριμένων συμβάντων, όπως π.χ. αυτό της παραγωγής – εφοδιασμού σιτηρών της Ουκρανίας που επηρεάστηκε από τον τρέχοντα πόλεμο.

Στοχεύοντας στην εξελισσόμενη επιστημονική γνώση, το Secure Food προωθεί τη συνεργασία μεταξύ παραγωγών, βιομηχανιών, λιανοπωλητών, καταναλωτών και μεταφορέων, ώστε, με την εφαρμογή καινοτόμων εργαλείων, να αντιμετωπιστούν οι προκλήσεις της επάρκειας τροφίμων και να δημιουργηθούν ανθεκτικά, ασφαλή και βιώσιμα συστήματα τροφίμων.

Η Ένωση Καταναλωτών Ποιότητα Ζωής (ΕΚΠΟΙΖΩ)

Η ΕΚΠΟΙΖΩ είναι μια μη κερδοσκοπική οργάνωση που ιδρύθηκε το 1988 με στόχο την προστασία των δικαιωμάτων του καταναλωτή και την βελτίωση της ποιότητας ζωής του.

Δραστηριότητες:Ενημέρωση και εκπαίδευση των καταναλωτών:
Η ΕΚΠΟΙΖΩ παρέχει πληροφορίες και εκπαίδευση στους καταναλωτές σχετικά με τα δικαιώματά τους, τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που αγοράζουν, καθώς και για θέματα που επηρεάζουν την ποιότητα ζωής τους.
Προστασία των καταναλωτών: Η ΕΚΠΟΙΖΩ παρέχει νομική βοήθεια και υποστήριξη σε καταναλωτές που έχουν πέσει θύματα αθέμιτων πρακτικών.
Διαπραγμάτευση με επιχειρήσεις: Η ΕΚΠΟΙΖΩ διαπραγματεύεται με επιχειρήσεις για να διασφαλίσει ότι οι καταναλωτές έχουν πρόσβαση σε ποιοτικά προϊόντα και υπηρεσίες σε δίκαιες τιμές.
Έρευνα και μελέτες: Η ΕΚΠΟΙΖΩ διεξάγει έρευνες και μελέτες για θέματα που αφορούν τους καταναλωτές και δημοσιεύει τα αποτελέσματά τους.
Εκστρατείες ενημέρωσης: Η ΕΚΠΟΙΖΩ διοργανώνει εκστρατείες ενημέρωσης για να ευαισθητοποιήσει το κοινό για θέματα που αφορούν τους καταναλωτές.

Στο έργο, που ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2024, συμμετέχουν 35 εταίροι από διαφορετικά τμήματα της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων σε όλη την Ευρώπη και θα διαρκέσει τρεισήμισι έτη, έως τον Ιούνιο του 2027.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram