Δεν έχει μόνο το κρέας Πρωτεΐνη - 8 Φρούτα πηγές Πρωτεΐνης

Πολλοί άνθρωποι συνδέουν την πρωτεΐνη με ζωικές πηγές όπως το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, η φύση μας προσφέρει άφθονες επιλογές σε φυτικές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, οι οποίες μπορούν να συνδυαστούν με ζωικές πηγές ή να καταναλωθούν ανεξάρτητα, προσφέροντας μια σειρά από οφέλη για την υγεία.

Καθώς ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι υιοθετούν χορτοφαγικές διατροφές, η στροφή προς φυτικές πηγές πρωτεΐνης γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Η πρωτεΐνη παίζει ζωτικό ρόλο στον οργανισμό, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη και αποκατάσταση των ιστών, στην ανάπτυξη των μυών και σε πλήθος άλλων λειτουργιών.

Οι ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνη ποικίλλουν ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας και άλλους παράγοντες. Κατά μέσο όρο, οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 46 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, ενώ οι άνδρες 56 γραμμάρια.

Πριν λοιπόν σπεύσετε να προσθέσετε άλλη μια μπάρα πρωτεΐνης στο διατροφικό σας πρόγραμμα, ίσως θα θέλατε να εξετάσετε μερικές από τις παρακάτω επιλογές:

1. Αβοκάντο: Εκτός από υγιή λιπαρά και φυτικές ίνες, το αβοκάντο περιέχει 2,7 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Συνδυάστε το με ένα αυγό στο διάσημο avocado toast για ένα ιδανικό σνακ μετά την προπόνηση.

2. Jackfruit: Αυτό το τροπικό φρούτο αποτελεί αγαπημένη επιλογή για τους vegans, καθώς προσφέρει 2,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Η υφή του μοιάζει με κοτόπουλο, καθιστώντας το ιδανικό υποκατάστατο κρέατος. Είναι τρυφερό, ελάχιστα γλυκό και απορροφά εύκολα τις γεύσεις των μπαχαρικών.

3. Γκουάβα: Ένα ακόμα τροπικό φρούτο που αξίζει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, η γκουάβα, προσφέρει 4,2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Απολαύστε την σε smoothies ή φρουτοσαλάτες.

4. Βατόμουρο: Εκτός από ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, τα βατόμουρα περιέχουν 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Πλούσια επίσης σε φυτικές ίνες, αποτελούν ιδανική προσθήκη στο πρωινό σας.

5. Ακτινίδιο: Ξέρατε ότι ένα ακτινίδιο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι; Εκτός από αυτό το πλεονέκτημα για το ανοσοποιητικό, ένα φλιτζάνι ακτινίδιο προσφέρει και 1,9 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.

6. Βερίκοκο: Αν και δεν είναι εποχή τους, τα βερίκοκα αποτελούν μια ακόμα επιλογή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, καθώς ένα φλιτζάνι προσφέρει 2,2 γραμμάρια. Συμβάλλουν στην ενυδάτωση του οργανισμού, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, κάλιο και β-καροτένιο.

7. Γκρέιπφρουτ: βιταμίνη C

8. Ντομάτα: Ναι, η ντομάτα ανήκει στα φρούτα και εκτός από φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, προσφέρει και 1,5 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι.

Αυτές αποτελούν μόνο μερικές από τις άφθονες επιλογές σε φυτικές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη. Εξερευνήστε νέες γεύσεις και υφές, συνδυάστε διαφορετικά φρούτα και λαχανικά για να δημιουργήσετε θρεπτικά και γευστικά γεύματα, και απολαύστε τα οφέλη που προσφέρουν στην υγεία σας.

Συμβουλές για την ενίσχυση της πρόσληψης πρωτεΐνης από φυτικές πηγές:

Συνδυάστε φυτικές τροφές: Η συνδυαστική κατανάλωση φυτικών τροφών με διαφορετικά αμινοξέα, μπορεί να προσφέρει ένα πιο ολοκληρωμένο προφίλ πρωτεΐνης, συγκρίσιμο με τις ζωικές πηγές.
Μαγειρέψτε τα όσπρια: Φακές, φασόλια, ρεβίθια και ρεβίθια αποτελούν άριστες πηγές πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Δοκιμάστε τα σε σούπες, σαλάτες, ή ως κύριο πιάτο.
Ενσωματώστε σπόρους και ξηρούς καρπούς: Κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, αμύγδαλα, καρύδια και φιστίκια αποτελούν υγιεινά σνακ πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και υγιή λιπαρά.
Προσθέστε tofu ή tempeh στα γεύματά σας: Αυτά τα υποκατάστατα κρέατος με βάση τη σόγια προσφέρουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές.
Δοκιμάστε φυτικό γάλα: Γάλα σόγιας, αμυγδάλου, βρώμης ή καρύδας αποτελούν εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις για το αγελαδινό γάλα, προσφέροντας παράλληλα πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά.

Ενσωματώνοντας φυτικές πηγές πρωτεΐνης στη διατροφή σας, μπορείτε να καλύψετε τις ανάγκες σας σε αυτό το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, ενώ παράλληλα απολαμβάνετε τα οφέλη για την υγεία που προσφέρουν τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και άλλες φυτικές τροφές.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!