Το δημοφιλές γλυκαντικό που συνδέεται με αύξηση του κινδύνου Θρόμβωσης

Το δημοφιλές γλυκαντικό που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θρόμβωσης

Η ξυλιτόλη, μια φυσική αλκοόλη σακχάρου που χρησιμοποιείται ευρέως ως υποκατάστατο της ζάχαρης, ίσως δεν είναι τόσο υγιεινή όσο νομίζαμε. Νέα έρευνα από την Κλινική Cleveland αποκαλύπτει ότι η υψηλή κατανάλωση ξυλιτόλης μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό θρόμβων στο αίμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων, όπως η καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Η ξυλιτόλη, που βρίσκεται φυσικά σε μικρές ποσότητες σε φρούτα και λαχανικά, έχει γίνει δημοφιλής επιλογή ως πιο υγιεινό υποκατάστατο της ζάχαρης. Χρησιμοποιείται σε τσίχλες χωρίς ζάχαρη, οδοντόκρεμες, τρόφιμα και ροφήματα. Η χαμηλή περιεκτικότητά της σε θερμίδες και η ικανότητά της να μην προκαλεί τερηδόνα στους δόντια την καθιστούν ελκυστική επιλογή για όσους προσπαθούν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης.

Ωστόσο, η μελέτη της Cleveland Clinic, με επικεφαλής τον Dr. Stanley Hazen, έρχεται να ταράξει τα νερά. Η ανάλυση δεδομένων από πάνω από 3.000 ασθενείς στις ΗΠΑ και την Ευρώπη έδειξε ότι εκείνοι με τα υψηλότερα επίπεδα ξυλιτόλης στο αίμα τους είχαν 33% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακού επεισοδίου μέσα σε τρία χρόνια, σε σύγκριση με όσους είχαν χαμηλότερα επίπεδα.

Εργαστηριακές δοκιμές επιβεβαίωσαν τους κινδύνους. Η ξυλιτόλη φάνηκε να προκαλεί αυξημένη αντίδραση των αιμοπεταλίων, των κυττάρων του αίματος που ευθύνονται για την πήξη. Αυτή η αυξημένη δραστηριότητα μπορεί να οδηγήσει σε σχηματισμό θρόμβων αίματος, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια κλινική δοκιμή έδειξε επίσης άμεση αύξηση της αντιδραστικότητας των αιμοπεταλίων σε άτομα που κατανάλωσαν ποτό με ξυλιτόλη, σε σύγκριση με όσους κατανάλωσαν ποτό με γλυκόζη.

"Η μελέτη αυτή υπογραμμίζει την ανάγκη για περαιτέρω έρευνα στις αλκοόλες ζάχαρης και τα τεχνητά γλυκαντικά, ειδικά καθώς προτείνονται για την αντιμετώπιση παθήσεων όπως η παχυσαρκία ή ο διαβήτης", δήλωσε ο Dr. Hazen. "Δεν χρειάζεται να πετάξετε την οδοντόκρεμά σας αν περιέχει ξυλιτόλη, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η υψηλή κατανάλωση προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ξυλιτόλη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θρόμβωσης."

Αυτά τα ευρήματα εγείρουν ανησυχίες για την ευρεία χρήση της ξυλιτόλης σε τρόφιμα και ροφήματα. Είναι σημαντικό οι καταναλωτές να γνωρίζουν τους πιθανούς κινδύνους και να κάνουν ενημερωμένες επιλογές σχετικά με την κατανάλωσή τους.

Πού περιέχεται η ξυλιτόλη:

Τσίχλες χωρίς ζάχαρη
Οδοντόκρεμες
Σοκολάτες και καραμέλες χωρίς ζάχαρη
Διάφορα τρόφιμα ψημένα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Ροφήματα χωρίς ζάχαρη
Ενώ η ξυλιτόλη έχει θεωρηθεί ως μια πιο υγιεινή επιλογή σε σχέση με τη ζάχαρη, τα νέα ευρήματα εγείρουν ανησυχίες για την υπερβολική κατανάλωσή της.
Τι μπορείτε να κάνετε:
Διαβάστε τις ετικέτες: Ελέγξτε τις λίστες συστατικών στα τρόφιμα και ροφήματα για να δείτε αν περιέχουν ξυλιτόλη.
Μειώστε την κατανάλωση: Εάν καταναλώνετε συχνά προϊόντα με ξυλιτόλη, προσπαθήστε να μειώσετε σταδιακά την ποσότητα.
Εξετάστε εναλλακτικές λύσεις: Υπάρχουν διάφορα άλλα υγιεινά υποκατάστατα ζάχαρης, όπως το στέβια, το ερυθριτόλη και η γλυκονική ερυθριτόλη.
Συμβουλευτείτε το γιατρό σας: Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με την ξυλιτόλη ή την υγεία σας, μιλήστε με το γιατρό σας.

Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι η έρευνα για την ξυλιτόλη είναι ακόμα σε εξέλιξη. Χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν πλήρως οι κίνδυνοι και να καθοριστούν οι ασφαλείς ποσότητες κατανάλωσης.

Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές μπορούν να ακολουθήσουν μια προσεκτική προσέγγιση, διαβάζοντας προσεκτικά τις ετικέτες, μειώνοντας την υπερβολική κατανάλωση και εξετάζοντας εναλλακτικές λύσεις.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Πηγές: