Η εποχή του ροδάκινου πλησιάζει στο απόγειό της και μαζί της έρχεται και η περίοδος κομποστοποίησης. Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Ένωσης Κονσερβοποιών Ελλάδας (ΕΚΕ), Κώστα Αποστόλου, τα 16 εργοστάσια που θα τεθούν σε λειτουργία πανελλαδικά, αναμένεται να επεξεργαστούν περίπου 400.000 τόνους βιομηχανικού ροδάκινου, από συνολικά 190.000 στρέμματα.
Πού θα γίνει η κομποστοποίηση:
- Πέλλα
- Ημαθία
- Λάρισα
- Πτολεμαΐδα
Τιμή αγοράς ροδάκινου:
Η τιμή αγοράς του ροδάκινου αποτελεί ένα αμφιλεγόμενο θέμα. Από τη μία πλευρά, οι παραγωγοί ζητούν έως και 0,60€ το κιλό, ενώ από την άλλη, οι εκτιμήσεις κάνουν λόγο για τιμές που κυμαίνονται από 0,35€ έως 0,38€ το κιλό. Ο κ. Αποστόλου τόνισε ότι οι τιμές διαμορφώνονται ανά βιομηχανία, αλλά δεν αναμένεται να υπάρξει μεγάλη απόκλιση από τον μέσο όρο.
Ανησυχία για την ασθένεια των ροδάκινων:
Η ΕΚΕ εκφράζει την ανησυχία της για την ασθένεια που προσβάλλει τα ροδάκινα και συνεργάζεται με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης για την εύρεση λύσης και αντιμετώπιση των ιών.
Εξαγωγές:
Παρά το πρόβλημα με την αγορά της Ρωσίας, η ΕΚΕ διαβεβαιώνει ότι δεν υπάρχουν άλλες δυσκολίες στις εξαγωγές κομπόστας προς τις υπόλοιπες ξένες αγορές.
Έλλειψη εργατικών χεριών:
Τέλος, ο κ. Αποστόλου υπογράμμισε ότι το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν αυτή τη στιγμή οι βιομηχανίες κομπόστας είναι η έλλειψη εργατικών χεριών.
Συνοψίζοντας:
- Η κομποστοποίηση 400.000 τόνων ροδάκινου αναμένεται να ξεκινήσει σύντομα.
- Η τιμή αγοράς του ροδάκινου παραμένει αδιευκρίνιστη.
- Η ΕΚΕ ανησυχεί για την ασθένεια των ροδάκινων και συνεργάζεται με φορείς για την αντιμετώπισή της.
- Οι εξαγωγές κομπόστας προς ξένες αγορές, πλην Ρωσίας, κυμαίνονται σε ομαλά επίπεδα.
- Η έλλειψη εργατικών χεριών αποτελεί το κύριο πρόβλημα για τις βιομηχανίες κομπόστας.
Επιπλέον πληροφορίες:
- Η Ελλάδα κατέχει πρωτοποριακή θέση στην παγκόσμια παραγωγή ροδάκινου, με περίπου 450.000 τόνους το 2022.
- Η κομποστοποίηση αποτελεί σημαντική πηγή εσόδων για τους παραγωγούς, καθώς η μεταποίηση του βιομηχανικού ροδάκινου σε κομπόστα προσδίδει αξία σε ένα προϊόν που διαφορετικά θα χανόταν.
- Η αγορά κομπόστας στην Ελλάδα αγγίζει περίπου τους 2.000.000 χιλιάδες κιλά ετησίως, ενώ οι εξαγωγές ανέρχονται σε 1.500.000 χιλιάδες κιλά.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin