Δίαιτα Αγάρ-Αγάρ : Φυσική Ζελατίνη για Απώλεια Βάρους και Υγιεινή Διατροφή

 

Η δίαιτα Αγάρ-Αγάρ, βασισμένη στο ομώνυμο φυτικό συστατικό, έχει κερδίσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα στην Ιαπωνία και την Αμερική, ως μια αποτελεσματική και υγιεινή μέθοδος για απώλεια βάρους.

Πώς λειτουργεί:

Το μυστικό κρύβεται στο Αγάρ-Αγάρ, ένα μπαχαρικό σε σκόνη από εκχύλισμα λευκών φυκιών, πλούσιο σε φυτικές ίνες (περίπου 84%). Η προσθήκη του σε ροφήματα ή φαγητά προκαλεί αίσθημα κορεσμού στο στομάχι, μειώνοντας την όρεξη.

Πλεονεκτήματα:

• Φυσική Ζελατίνη: Ιδανικό για χορτοφάγους, vegans και όσους νηστεύουν, καθώς αποτελεί εναλλακτική λύση στην ζωική ζελατίνη.
• Χωρίς Θερμίδες, Χρώματα & Συντηρητικά: Απόλυτα ασφαλές για την υγεία, με ουδέτερο άρωμα και γεύση.
• Υγιεινή Απώλεια Βάρους: Συμβάλλει στην απώλεια έως και 3 κιλών σε δύο εβδομάδες, χωρίς το αίσθημα στέρησης, χάρη στην κορεστική του δράση.
• Βελτιώνει Χοληστερόλη & Σάκχαρο: Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης, τριγλυκεριδίων και σακχάρου στο αίμα.
• Βοηθά στην Χώνεψη: Περιέχει ιώδιο και ιχνοστοιχεία, ωφέλιμα για την πέψη και την αντιμετώπιση δυσπεψίας.
• Πλούσιο σε Θρεπτικά Συστατικά: Περιέχει βιταμίνες Β, Ε, Κ, φολικό οξύ, ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο.

Χρήσεις:

• Ζαχαροπλαστική: Αντικαθιστά τη ζελατίνη σε γλυκά, μαρμελάδες, κρέμες, κέικ, κρέμες και ζελέ.
• Σούπες & Σάλτσες: Πηκτικό μέσο για σούπες, σάλτσες και πιάτα ρυζιού.
• Υγιεινά Ζελέ: Δημιουργία φυτικών ζελέ χωρίς ζάχαρη.
• Βοήθεια στην Αδυναμία: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μειώνει την όρεξη και βοηθά στην απώλεια βάρους.

Τρόπος Χρήσης:

• Αντικαταστήστε την ποσότητα ζελατίνης σε συνταγές με ίση ποσότητα Αγάρ-Αγαρ.
• 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη σε σκόνη ισοδυναμεί με περίπου 1 κοφτή κουταλιά της σούπας Αγάρ-Αγαρ.
• Διαλύστε το Αγάρ-Αγαρ σε ζεστό υγρό (νερό, χυμό) και αφήστε το να κρυώσει.
• Προσθέστε το μίγμα στα υλικά της συνταγής.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε κρύα υγρά, αφήνοντας το να σταθεί για λίγα λεπτά πριν από την ανάμειξη.

Προσοχή:

• Το Αγάρ-Αγάρ δεν πήζει στο ξύδι ή σε τροφές με οξαλικό οξύ (σοκολάτα, σπανάκι, ραβέντι).

  Συνταγή:

  Ζελέ Φρούτων Χωρίς Ζάχαρη:

  Υλικά:

• 400γρ. ψιλοκομμένα μαλακά φρούτα (φράουλες, ροδάκινα, γιαρμάδες, μπανάνες)
• 600ml ή 2 ½ φλιτζάνια χυμό λευκών σταφυλιών
• 4 κουταλιές της σούπας νιφάδες Αγάρ-Αγαρ

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα φρούτα σε ένα μεγάλο πυρίμαχο γυάλινο μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε τον χυμό σταφυλιών σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέτουμε το Αγάρ-Αγαρ και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς.
5. Ρίχνουμε το μείγμα χυμού-Αγάρ-Αγαρ στα φρούτα και ανακατεύουμε απαλά.
6. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, μέχρι να πήξει.
7. Σερβίρουμε δροσερό και απολαμβάνουμε ένα υγιεινό και δροσιστικό ζελέ φρούτων χωρίς ζάχαρη!

Συμβουλές:

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος φρούτου σας αρέσει.
• Για πιο έντονη γεύση, προσθέστε λίγο ξύσμα λεμονιού ή χυμό lime στο μείγμα.
• Μπορείτε να γαρνίρετε το ζελέ με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή σαντιγί.
• Το ζελέ φρούτων μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Επιπλέον Οφέλη του Αγάρ-Αγάρ:

Εκτός από τα προαναφερθέντα, το Αγάρ-Αγάρ έχει και άλλα οφέλη για την υγεία, όπως:

• Βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στην απορρόφηση υγρών και στην πρόληψη της αφυδάτωσης.
• Ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα: Οι φυτικές ίνες του Αγάρ-Αγαρ βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Περιέχει αντιοξειδωτικά που θωρακίζουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.
• Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων: Βοηθά στην μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης και στην αύξηση της HDL (καλής) χοληστερόλης.

Συμπέρασμα:

Η δίαιτα Αγάρ-Αγάρ αποτελεί μια υγιεινή και αποτελεσματική μέθοδο για απώλεια βάρους, ενώ παράλληλα προσφέρει πλήθος ωφελειών για την υγεία. Η εύκολη ενσωμάτωση του Αγάρ-Αγαρ στη διατροφή σας, μέσω συνταγών όπως το ζελέ φρούτων, μπορεί να σας βοηθήσει να πετύχετε τους διατροφικούς σας στόχους και να βελτιώσετε την συνολική σας υγεία.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram