Τα σύκα, αυτά τα ζουμερά και γλυκά καλοκαιρινά φρούτα, αποτελούν μια γευστική και θρεπτική προσθήκη στη διατροφή μας. Εκτός από την υπέροχη γεύση τους, προσφέρουν πλήθος οφελών για την υγεία.
Παρ' όλα αυτά, η κατανάλωσή τους οφείλει να γίνεται με μέτρο, καθώς περιέχουν ζάχαρη.
Η Maxine Smith, διαιτολόγος-διατροφολόγος, επισημαίνει πως έξι αποξηραμένα σύκα αντιστοιχούν σε περίπου 24 γραμμάρια ζάχαρης.
Ωστόσο, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα σύκα συμβάλλει στην επιβράδυνση της απορρόφησης της ζάχαρης στο αίμα, μειώνοντας έτσι την πιθανή αρνητική της επίδραση.
Θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία
Ένα μέτριο σύκο περιέχει περίπου:
- 37 θερμίδες
- 0,2 γραμμάρια λίπους
- 0,9 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 9,6 γραμμάρια υδατάνθρακες
- 1,5 γραμμάρια φυτικών ινών
- 194 χιλιοστόγραμμα καλίου
- 10 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου
- 6 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ
- 0,1 χιλιοστόγραμμο βιταμίνης Β6
1. Υγιής πέψη:
- Πλούσια σε φυτικές ίνες, τα σύκα υποστηρίζουν την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα και συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.
2. Καρδιαγγειακή υγεία:
- Μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα σύκου μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και αυξάνοντας την "καλή" HDL χοληστερόλη.
3. Πρόληψη ασθενειών:
- Οι φυτικές ίνες στα σύκα μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2.
4. Βελτιωμένη πέψη:
- Τα σύκα τροφοδοτούν τα ωφέλιμα βακτήρια στο έντερο, συμβάλλοντας σε ένα υγιές μικροβίωμα και μειώνοντας τον κίνδυνο φλεγμονών και βελτιώνοντας την ανοσολογική λειτουργία. Αποτελούν επίσης φυσική θεραπεία για την δυσκοιλιότητα.
5. Σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα:
- Τα σύκα συμβάλλουν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μελέτες σε άτομα με διαβήτη τύπου 1 έδειξαν μείωση των επιπέδων σακχάρου και της ινσουλίνης που απαιτείται για τον έλεγχό του.
6. Αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης δράση:
- Τα σύκα περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά, όπως καροτενοειδή και πολυφαινόλες, που μειώνουν τις φλεγμονώδεις επιπτώσεις του διαβήτη.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin