Συναγερμός και στην Ελλάδα για τροφικές δηλητηριάσεις από τυρί -136 κρούσματα γαστρεντερίτιδας σε 26 χώρες

Μολυσμένο τυρί Star of Provence από την Γαλλία πωλείται και στην Ελλάδα: 136 κρούσματα γαστρεντερίτιδας σε 26 χώρες

Προσοχή απευθύνεται στους λάτρεις του τυριού, καθώς τυρί προέλευσης Γαλλίας μολυσμένο με το βακτήριο Yersinia enterocolitica εντοπίστηκε να πωλείται σε 26 χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας.

Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Σύστημα RASFF, έως τις 12 Ιουλίου 2024, έχουν καταγραφεί συνολικά 136 κρούσματα γαστρεντερίτιδας σε 4 χώρες, με το μολυσμένο τυρί να φέρει την ονομασία "Star of Provence" και να παράγεται από την γαλλική εταιρεία FROMAGERIES DE L'ETOILE.

Ποια είναι τα συμπτώματα;

Η λοίμωξη από Yersinia enterocolitica μπορεί να προκαλέσει οξεία γαστρεντερίτιδα με συμπτώματα όπως:

• Πυρετός
• Διάρροια
• Κοιλιακό άλγος
• Ναυτία και έμετος

Τα συμπτώματα typically εμφανίζονται 2 έως 7 ημέρες μετά την κατανάλωση του μολυσμένου τυριού. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η λοίμωξη μπορεί να εξαπλωθεί σε άλλα όργανα και να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, όπως η σήψη.

Τι πρέπει να κάνω εάν έχω αγοράσει το τυρί;

Εάν έχετε αγοράσει το τυρί "Star of Provence" με ημερομηνία Best Before μεταξύ 0/06/2024 και 31/07/2024 (GTIN 3461680002062) ή 20/06/2024 και 02/08/2024 (GTIN 3461680004011), σας συνιστούμε να μην το καταναλώσετε και να το πετάξετε άμεσα.

Πώς μπορώ να προστατευτώ;

Για να μειώσετε τον κίνδυνο λοίμωξης από Yersinia enterocolitica, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:

• Να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν και μετά το χειρισμό τροφίμων.
• Να μαγειρεύετε καλά το κρέας και τα αυγά.
• Να αποφεύγετε την κατανάλωση ωμού ή μη παστεριωμένου γάλακτος.
• Να πλένετε σχολαστικά τα φρούτα και τα λαχανικά πριν από την κατανάλωσή τους.
• Να φυλάσσετε τα τρόφιμα σε ψυχρή θερμοκρασία.

Πού μπορώ να βρω περισσότερες πληροφορίες;

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την λοίμωξη από Yersinia enterocolitica, μπορείτε να επισκεφθείτε τις ιστοσελίδες:

• Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων: https://www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/yersiniosis-annual-epidemiological-report-2021
• Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας: https://www.femmeactuelle.fr/vie-pratique/news-vie-pratique/listeria-pourquoi-de-nombreux-fromages-sont-ils-rappeles-un-expert-de-l-anses-nous-repond-2178282

Είναι σημαντικό να λαμβάνετε τα απαραίτητα μέτρα για την πρόληψη της λοίμωξης από Yersinia enterocolitica. Ακολουθώντας τις παραπάνω συμβουλές, μπορείτε να διασφαλίσετε την ασφάλεια σας και των αγαπημένων σας προσώπων.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram