Καλλιέργεια Τζίντζερ στο Σπίτι: Ένας Οδηγός Βήμα-Βήμα

Το τζίντζερ, αυτό το πικάντικο θαύμα της φύσης, έχει κατακτήσει μια ξεχωριστή θέση στην ελληνική κουζίνα.

Πέρα από τη χαρακτηριστική του γεύση, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία.

Το καλύτερο;

Μπορείτε να το καλλιεργήσετε εύκολα στο σπίτι σας, απολαμβάνοντας φρέσκο τζίντζερ όλο το χρόνο!

Ας δούμε πώς.

Επιλογή του Κατάλληλου Τζίντζερ

Πού να το βρείτε: Το τοπικό σας μανάβικο είναι ο ιδανικός προορισμός.
Τι να προσέξετε: Επιλέξτε μια ρίζα φρέσκια, με λεία φλούδα και πολλά «μάτια» (τους βλαστούς από όπου θα αναπτυχθεί το φυτό). Αποφύγετε τις ξηρές ή σπασμένες ρίζες.
Ποικιλίες: Δεν είναι όλα τα είδη τζίντζερ βρώσιμα. Επιλέξτε ποικιλίες κατάλληλες για μαγειρική.

Πότε να φυτέψετε

Η ιδανική εποχή για φύτευση είναι στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου.

Επιλογή Γλάστρας και Τοποθεσίας

Μέγεθος: Η γλάστρα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να χωρέσει την ρίζα και να επιτρέπει την ανάπτυξη.
Τοποθεσία: Επιλέξτε ένα σημείο φωτεινό, αλλά όχι με άμεσο ήλιο. Αν την έχετε σε εξωτερικό χώρο, προστατέψτε την από τον αέρα. Η ιδανική θερμοκρασία είναι πάνω από 24°C.

Προετοιμασία του Εδάφους

Χώμα: Χρησιμοποιήστε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα, όπως ένα μείγμα χώματος και κομπόστ.

Φύτευση

Εμβάπτιση: Βυθίστε την ρίζα σε νερό για μια νύχτα για να ενεργοποιηθούν τα «μάτια».
Φύτευση: Τοποθετήστε την ρίζα στο χώμα με τα «μάτια» προς τα πάνω. Καλύψτε την ελαφρά με χώμα.
Πότισμα: Ποτίστε απαλά.

Φροντίδα

Φως: Τα νεαρά φυτά προτιμούν τη σκιά.
Πότισμα: Διατηρείστε το χώμα υγρό, αλλά όχι λασπωμένο.
Συγκομιδή: Μπορείτε να κόψετε τους νέους βλαστούς ανά πάσα στιγμή. Για τη ρίζα, περιμένετε περίπου 9 μήνες.

Συντήρηση

Χειμώνας: Αν ζείτε σε περιοχή με κρύο χειμώνα, μεταφέρετε τη γλάστρα σε εσωτερικό χώρο.
Αποθήκευση: Για να αποθηκεύσετε την ρίζα, πλύνετε την και καταψύξτε την.

Επιπλέον Συμβουλές

Κλάδεμα: Αφαιρείτε τα ξερά φύλλα για να διατηρήσετε το φυτό υγιές.
Λίπανση: Μπορείτε να προσθέσετε λίγο υγρό λίπασμα μία φορά το μήνα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Συμπέρασμα

Η καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι είναι μια διαδικίνη συναρπαστική και ανταποδοτική. Με λίγη φροντίδα, θα απολαμβάνετε φρέσκο, οργανικό τζίντζερ όλο το χρόνο. Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε;

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram