Τόνος σε Κονσέρβα: Ο Κρυφός Κίνδυνος με Υδράργυρο!

Ο τόνος σε κονσέρβα μολυσμένος με υδράργυρο: 100% των δειγμάτων πάνω από τα όρια
Ο υδράργυρος έχει χαρακτηριστεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) ως μια από τις δέκα πιο ανησυχητικές ουσίες για τη δημόσια υγεία

Ο τόνος σε κονσέρβα που τόσοι καταναλώνουν καθημερινά έχει έρθει στο προσκήνιο με ανησυχητικά νέα: τα δείγματα από κονσέρβες τόνου που εξετάστηκαν σε πέντε χώρες της Ευρώπης ήταν 100% μολυσμένα με υδράργυρο! Όλα τα κουτιά βρέθηκαν με περιεκτικότητα υδραργύρου πάνω από τα επιτρεπτά όρια για άλλα ψάρια.

Ο Υδράργυρος: Ένας Κρυφός Εχθρός στο Τραπέζι μας

Αυτό το βαρέως τοξικό μέταλλο είναι απειλή για τη δημόσια υγεία, και όχι άδικα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας το κατατάσσει ως έναν από τους δέκα πιο επικίνδυνους ρύπους στον κόσμο! Σκεφτείτε το λίγο: μολύνει τον ωκεανό και τα ψάρια, μετατρέπεται σε μεθυλυδράργυρο μέσα από χημικές αντιδράσεις και εισέρχεται στην τροφική αλυσίδα, επηρεάζοντας σοβαρά το νευρικό σύστημα και την υγεία μας.

Έκκληση για Άμεση Δράση

Μη κυβερνητικές οργανώσεις όπως η Bloom και η Foodwatch αναφέρουν ότι η κατάσταση είναι σκάνδαλο δημόσιας υγείας! Καλούν τα σούπερ-μάρκετ και τις αρμόδιες αρχές να λάβουν επείγοντα μέτρα. Απαιτούν χαμηλότερα όρια υδραργύρου στον τόνο, ώστε να πληρούν τα ίδια επίπεδα ασφαλείας με άλλα ψάρια. Και όχι άδικα, αφού αυτή τη στιγμή τα επιτρεπτά όρια στον τόνο είναι έως και τριπλάσια!

Ποιος Νοιάζεται για τη Δημόσια Υγεία;

Η κατάσταση απαιτεί προσοχή: ενώ ο τόνος είναι βασικό συστατικό για πολλές οικογένειες, δεν πρέπει να παραμένει αόρατος ο κίνδυνος του υδραργύρου. Οι οργανώσεις προτείνουν την άμεση απόσυρση προϊόντων που δεν πληρούν τα χαμηλότερα όρια ασφαλείας. Με λίγα λόγια, είναι ώρα να μπει σε πρώτη προτεραιότητα η υγεία μας και να πιεστούν οι υπεύθυνοι να φέρουν στο τραπέζι μας ασφαλή τρόφιμα!

Το μήνυμα είναι απλό: προσοχή στον τόνο και στις ετικέτες, γιατί δεν αξίζει να παίζουμε με την υγεία μας!

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram