Θα αφήσεις τα κέικ και τα πατατάκια στην άκρη μετά από αυτή την έρευναΑν δεν έχεις ιδέα τι είναι τα προχωνευμένα τρόφιμα, τότε μη διαβάσεις το κείμενο γιατί δε θα θες να ξαναδείς πατατάκια.
Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: Το νέο "ένοχο μυστικό" της διατροφής μας
Θα αφήσετε τα κέικ και τα πατατάκια στην άκρη μετά από αυτή την αλήθεια!
Αν δε θέλεις να μάθεις τα σοκαριστικά στοιχεία για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, σταμάτα εδώ! Γιατί οι περισσότεροι από εμάς τρώμε ασταμάτητα πατατάκια, κέικ, δημητριακά και ό,τι άλλο γευστικό φτιάχνεται με αυτά τα «έτοιμα» υλικά, και μας προκαλούν εξάρτηση χωρίς καν να το καταλάβουμε!
Τι είναι τα «προχωνευμένα» τρόφιμα;
Τα τρόφιμα αυτά περνούν από μια περίεργη διαδικασία όπου τα βασικά τους συστατικά - όπως το καλαμπόκι, το σιτάρι, οι πατάτες - διασπώνται και δημιουργούν αμυλώδεις πολτούς και απομονωμένες πρωτεΐνες. Δηλαδή, αντί για ένα ολόκληρο τρόφιμο, καταλήγουμε να τρώμε κάτι που θυμίζει περισσότερο χημικό μείγμα παρά φυσικό προϊόν!
Τα μυστικά της διαδικασίας - «Φαγητό» σε εργαστηριακή συσκευασία
Αντί να μασάμε και να χορταίνουμε κανονικά, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μας κάνουν να θέλουμε κι άλλο, και κι άλλο, επειδή απλά έχουν την τέλεια αναλογία αλατιού, ζάχαρης και λίπους. Ο εγκέφαλός μας παραπλανάται ότι τρώμε πραγματικό φαγητό, αλλά το σώμα μας δεν λαμβάνει τα σήματα κορεσμού όπως θα έπρεπε. Όσο τρώμε, τόσο πιο πολύ τα θέλουμε! Δεν είναι μαγικό; Όχι, είναι αποτέλεσμα χημείας!
Το τίμημα για την υγεία μας
Σύμφωνα με τις έρευνες, το υπερεπεξεργασμένο φαγητό συνδέεται με παχυσαρκία, καρδιαγγειακά προβλήματα και άλλες σοβαρές ασθένειες. Κλινικές δοκιμές μάλιστα έχουν δείξει πως οι άνθρωποι που καταναλώνουν αποκλειστικά τέτοια τρόφιμα, καταλήγουν να παίρνουν βάρος γρήγορα και να καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες από όσο χρειάζονται.
Τι σημαίνει για εμάς;
Ας το σκεφτούμε: κάθε φορά που επιλέγουμε κάτι έτοιμο από το ράφι, παίρνουμε ένα προϊόν γεμάτο με τεχνητές ουσίες και χαμένες θρεπτικές αξίες. Ίσως να είναι καιρός να αναθεωρήσουμε την αγάπη μας για τα πατατάκια και τα γλυκά του εμπορίου! Οι παλιές, παραδοσιακές τροφές που χρειάζονται λίγο κόπο παραπάνω, είναι αυτές που μας τρέφουν πραγματικά.
Η επιλογή είναι δική μας – θα συνεχίσουμε να τρεφόμαστε με "ψευτοφαγητά" ή θα κάνουμε το βήμα για πιο φυσική διατροφή, όπως έκαναν οι πρόγονοί μας;
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Πηγή: CNN
Social Plugin