Μπορεί το μπρόκολο να σας θυμίζει τα παιδικά χρόνια που το κρύβατε κάτω από το τραπέζι, αλλά ώρα να το δείτε με άλλα μάτια: ως έναν αληθινό υπερ-ήρωα για την υγεία σας! Και τι καλύτερο από έναν χυμό μπρόκολου για να αντλήσετε όλα τα θρεπτικά του συστατικά, χωρίς καν να το μασάτε;
Γιατί να πιείτε χυμό μπρόκολου;
Δεν είναι απλά ένα ρόφημα. Είναι το εισιτήριό σας για μια πιο υγιή ζωή, γεμάτη ενέργεια! Το μπρόκολο περιέχει έναν ολόκληρο θησαυρό από βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που μετατρέπονται σε ένα θρεπτικό «ελιξίριο ζωής» όταν γίνονται χυμός.
Πίνακας Θρεπτικής Αξίας Χυμού Μπρόκολου
(Περιλαμβάνει περίπου 200 ml χυμού σύμφωνα με τη συνταγή)
| Συστατικό | Ποσότητα ανά μερίδα (200 ml) | % ΣΗΠ (για ενήλικες)* |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 85 kcal | - |
| Πρωτεΐνες | 2.8 g | 6% |
| Λιπαρά | 0.3 g | 0% |
| - Κορεσμένα Λιπαρά | 0.05 g | 0% |
| Υδατάνθρακες | 19.5 g | 6% |
| - Σάκχαρα | 14.2 g | - |
| Φυτικές Ίνες | 3.5 g | 12% |
| Βιταμίνη C | 75 mg | 83% |
| Βιταμίνη Κ | 150 mcg | 125% |
| Ασβέστιο | 70 mg | 7% |
| Κάλιο | 400 mg | 10% |
| Μαγνήσιο | 22 mg | 5% |
| Λουτεΐνη & Ζεαξανθίνη | 1 mg | - |
| Σίδηρος | 0.7 mg | 5% |
| Αντιοξειδωτικά | Υψηλή περιεκτικότητα | - |
Σημειώσεις:
- Οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ωριμότητα και την ποιότητα των συστατικών.
- Το ποσοστό της ΣΗΠ* (Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη) βασίζεται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων.
Ο συγκεκριμένος χυμός είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, και καλίου, ενώ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθιστώντας τον ιδανικό για όσους θέλουν να ενισχύσουν την υγεία τους χωρίς να προσθέσουν πολλές θερμίδες στη διατροφή τους.
Δείτε τι κάνει αυτός ο «πράσινος θεός» για εσάς:
- Πολεμά τον καρκίνο: Με την ισχυρή σουλφοραφάνη και την ινδόλ-3-καρβινόλη, το μπρόκολο δίνει γροθιά στις καρκινικές κυτταρικές αλλοιώσεις.
- Κάνει την καρδιά σας ατσάλινη: Οι φυτικές ίνες, το κάλιο και η βιταμίνη C μειώνουν τη χοληστερόλη και την πίεση, προστατεύοντας την καρδιά σας.
- Δίνει λάμψη στο δέρμα: Η βιταμίνη C ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου, κάνοντας το δέρμα σας λείο και λαμπερό.
- Χτίζει γερά κόκαλα: Με ασβέστιο και βιταμίνη Κ, βοηθά τα οστά σας να παραμείνουν ισχυρά και ανθεκτικά.
- Φροντίζει τα μάτια σας: Τα καροτενοειδή του, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, κρατούν τα μάτια σας γερά και προστατευμένα από φθορές.
- Βελτιώνει την πέψη: Οι φυτικές ίνες του μπρόκολου είναι ο «καλύτερος φίλος» του πεπτικού σας συστήματος.
Πώς θα φτιάξετε αυτό το ελιξίριο υγείας;
Δεν χρειάζεστε μαγικές ικανότητες, μόνο:
- 100 γραμμάρια φρέσκο μπρόκολο
- 1 μήλο
- 1 κουταλιά μέλι
- 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
Εκτέλεση:
- Πλένετε καλά το μπρόκολο και το μήλο και τα κόβετε σε κομματάκια.
- Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
- Χτυπάτε μέχρι να γίνει λείο και μεταφέρετε σε ένα ποτήρι.
Μικρά μυστικά για τέλεια γεύση
- Προσθέστε μια πρέζα τζίντζερ ή κανέλα για πικάντικο άρωμα.
- Για extra δύναμη, βάλτε λίγα φύλλα σπανάκι ή kale.
Μπρόκολο: Ο «ήρωας» που δεν ξέρατε ότι χρειάζεστε
Ο χυμός μπρόκολου δεν είναι απλώς νόστιμος – είναι η απόλυτη ενίσχυση που χρειάζεται το σώμα σας για να αντιμετωπίσει την καθημερινότητα. Ένα ποτήρι από αυτό το πράσινο θαύμα μπορεί να γίνει η αρχή για μια ζωή γεμάτη υγεία, ενέργεια και λάμψη.
Πάρτε την απόφαση και δώστε στον οργανισμό σας την αγάπη που του αξίζει. Και θυμηθείτε: πίσω από κάθε υγιεινή επιλογή, κρύβεται ένα λαχανικό που περιμένει να σας εκπλήξει!
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin