Ανάμεσα στα άπειρα φυτά που στολίζουν τη φύση, υπάρχει ένα που συχνά περιφρονούμε και χαρακτηρίζουμε ως «αγριóχορτο». Αυτό το χορταράκι, που φυτρώνει σε αυλές και πεζοδρόμια, δεν είναι άλλο από τη γλιστρίδα. Κι όμως, αυτή η ταπεινή πρασινάδα κρύβει έναν πραγματικό διατροφικό θησαυρό! Αντί να την ξεριζώνουμε, μήπως ήρθε η ώρα να την τιμήσουμε όπως της αξίζει;
Ας ανακαλύψουμε τα απίστευτα οφέλη της γλιστρίδας για την υγεία, αλλά και πώς μπορούμε να την εντάξουμε στην καθημερινότητά μας!
Οφέλη για την Υγεία της Γλιστρίδας
1. Φυτική Πηγή Ω-3 Λιπαρών Οξέων
Η γλιστρίδα είναι μια από τις σπάνιες φυτικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων, που προστατεύουν την καρδιά, μειώνουν τις φλεγμονές και ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
2. Αντιοξειδωτική Βόμβα
Περιέχει βιταμίνες Α, C και Ε, καθώς και γλουταθειόνη – συστατικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση και τις ασθένειες.
3. Φυσικό Αντιφλεγμονώδες
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της γλιστρίδας μπορούν να ανακουφίσουν από πόνους, όπως η αρθρίτιδα, και να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
4. Σύμμαχος της Ομορφιάς
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες της δεν ωφελούν μόνο το σώμα, αλλά και το δέρμα! Μάσκες από γλιστρίδα ενυδατώνουν και αναζωογονούν την επιδερμίδα.
5. Πλούσιο σε Μέταλλα
Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρος είναι μερικά από τα πολύτιμα μέταλλα που περιέχει, συμβάλλοντας στην καλή υγεία των οστών, των μυών και του οργανισμού γενικότερα.
6. Ενίσχυση του Ανοσοποιητικού
Η υψηλή της περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό, βοηθώντας το σώμα να καταπολεμήσει λοιμώξεις.
7. Βελτίωση της Όρασης
Η β-καροτίνη, που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, προάγει την υγεία των ματιών και την καλή όραση.
8. Φυσικό Ρυθμιστικό του Ύπνου
Χάρη στη μελατονίνη που περιέχει, μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του ύπνου, κάνοντάς την ιδανική για όσους δυσκολεύονται να κοιμηθούν.
9. Ρύθμιση της Χοληστερόλης
Οι βεταλαΐνες που περιέχει βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία.
10. Καλύτερη Διάθεση
Περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που ενισχύει την παραγωγή της σεροτονίνης, βελτιώνοντας τη διάθεση και καταπολεμώντας την κατάθλιψη.
Πώς να Εντάξετε τη Γλιστρίδα στη Διατροφή σας
Μην σας ξεγελά η ταπεινή της εμφάνιση. Η γλιστρίδα είναι εξαιρετικά ευέλικτη και μπορεί να μπει σε πολλές συνταγές:
Σαλάτες: Κόψτε φρέσκια γλιστρίδα και προσθέστε τη σε σαλάτες για μια πινελιά τραγανότητας και θρεπτικής αξίας.
Smoothies: Ανακατέψτε τη με φρούτα και λίγο γιαούρτι για ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια.
Τηγανιτή ή στο Σοτέ: Σοτάρετέ τη με λίγο ελαιόλαδο και σκόρδο για ένα γευστικό συνοδευτικό.
Μάσκες Ομορφιάς: Λιώστε φύλλα γλιστρίδας, ανακατέψτε τα με λίγο μέλι και εφαρμόστε τα στο πρόσωπο για ενυδάτωση.
Ένας Θησαυρός που Περιφρονούμε
Αντί να τη ξεριζώνουμε σαν αγριόχορτο, ας εκμεταλλευτούμε τη γλιστρίδα και όλα τα δώρα που μας προσφέρει. Είναι ένας αληθινός διατροφικός θησαυρός που μας θυμίζει ότι πολλές φορές η φύση κρύβει τα πιο πολύτιμα μυστικά της στα πιο απλά και συνηθισμένα μέρη.
Αν τη δείτε την επόμενη φορά στον κήπο σας, μην την αγνοήσετε! Δοκιμάστε τη και αφήστε τη να γίνει μέρος της ζωής σας. Θα εκπλαγείτε με τα αποτελέσματα! 🌱
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin