Φτιάξε το δικό σου "μαγικό" ... σκόνη φράουλας και απόλαυσέ τη όλο τον χρόνο! 🍓

Ποιος είπε πως οι φράουλες είναι μόνο για το καλοκαίρι;

Αν μαζεύεις φράουλες από το αγαπημένο σου χωράφι ή αν καλλιεργείς τις δικές σου και η σοδειά σου είναι τόσο πλούσια που δεν ξέρεις τι να κάνεις, έχουμε τη λύση!

Ήρθε η ώρα να γνωρίσεις τη σκόνη φράουλας, το μυστικό που θα γεμίσει τη ζωή σου με γεύση και άρωμα όλο τον χρόνο.

Γιατί να φτιάξεις σκόνη φράουλας;

Η σκόνη φράουλας είναι μια πανέξυπνη λύση για να εξοικονομήσεις χώρο και να διατηρήσεις όλη τη φρουτώδη γεύση των φραουλών σου. Ένα μικρό βαζάκι μπορεί να περιέχει δεκάδες φράουλες, και λίγη σκόνη αρκεί για να μετατρέψει οποιοδήποτε φαγητό ή ρόφημα σε μια καλοκαιρινή έκρηξη γεύσης!

Ακόμα κι αν δεν έχεις μεγάλο χώρο για κατάψυξη ή αν θέλεις να αποφύγεις τα γλυκά με ζάχαρη, η σκόνη φράουλας είναι η τέλεια λύση. Αποθηκεύεται εύκολα και είναι γεμάτη φυσική γλυκύτητα. Τι άλλο να ζητήσεις;

Πώς να φτιάξεις τη δική σου σκόνη φράουλας

Η διαδικασία είναι πανεύκολη! Θα χρειαστείς αποξηραμένες φράουλες, που μπορείς να φτιάξεις είτε με αφυγραντήρα είτε στον φούρνο. Προσοχή: οι φράουλες πρέπει να είναι εντελώς τραγανές, ώστε να θρυμματίζονται εύκολα. Αν είναι μαλακές, θα καταλήξεις με πάστα αντί για σκόνη.

Αφυδάτωση: Αν δεν έχεις αφυγραντήρα, κόψε τις φράουλες σε λεπτές φέτες και ψήσε τις στον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να στεγνώσουν τελείως.
Άλεση: Βάλε τις αποξηραμένες φράουλες σε μπλέντερ ή πολυμηχάνημα και άλεσέ τις μέχρι να γίνουν σκόνη.
Αποθήκευση: Μετέφερε τη σκόνη σε ένα αεροστεγές βαζάκι, ιδανικά με ένα φακελάκι αφυγραντικού τροφίμων για να παραμείνει φρέσκια. Φύλαξέ το σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Μικρά μυστικά για ζωηρό ροζ χρώμα

Αν θέλεις μια σκόνη φράουλας που να εντυπωσιάζει με το ζωηρό της χρώμα, χρησιμοποίησε φράουλες αποξηραμένες με κατάψυξη (freeze-dried). Αυτές διατηρούν το έντονο ροζ χρώμα και είναι ιδανικές για συνταγές όπου η εμφάνιση έχει σημασία, όπως γλάσο ή διακοσμήσεις σε γλυκά.

Ιδέες για χρήση σκόνης φράουλας

Η σκόνη φράουλας είναι ένας μικρός θησαυρός που μπορεί να κάνει θαύματα:

Γιαούρτι: Ανακάτεψε ένα κουταλάκι με απλό γιαούρτι για φυσική γλυκύτητα.
Smoothies: Πρόσθεσε λίγη σκόνη για μια βιταμινούχα έκρηξη γεύσης.
Ροζ λεμονάδα: Φτιάξε λεμονάδα και πρόσθεσε δύο κουταλιές σκόνη για χρώμα και γεύση.
Γλάσο φράουλας: Βάλε σκόνη στο γλάσο σου για πλούσιο άρωμα φράουλας χωρίς τεχνητά αρώματα.
Μιλκσέικ: Αν έχεις μόνο παγωτό βανίλια, πρόσθεσε λίγη σκόνη για άμεσο μιλκσέικ φράουλας.
Ροζ τηγανίτες: Πρόσθεσε σκόνη στη ζύμη για τηγανίτες για να φτιάξεις τις πιο γλυκές και ροζ τηγανίτες.

Με τη σκόνη φράουλας, η γεύση του καλοκαιριού θα σε ακολουθεί παντού, ακόμα και τους πιο κρύους μήνες. Δοκίμασέ τη, πειραματίσου και σύντομα θα γίνει το αγαπημένο σου συστατικό! 🍓

Εσύ τι περιμένεις; Πιάσε τις φράουλες και ξεκίνα!

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram