Μήπως ξέρετε ότι το ντουλάπι σας μπορεί να κρύβει τους πιο επικίνδυνους εχθρούς της υγείας σας; Ναι, μιλάμε για τρόφιμα που, αντί να προστατεύουν, «θρέφουν» τα καρκινικά κύτταρα!
Η Πρόσφατη Μελέτη που Σοκάρει
Μια πρόσφατη και πρωτοποριακή έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον στο Σεντ Λούις, δημοσιευμένη στο περιοδικό Nature, αποκάλυψε έναν απίστευτο μηχανισμό δράσης. Σύμφωνα με τη μελέτη, η φρουκτόζη από το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης (HFCS) δεν τροφοδοτεί απευθείας τους όγκους, αλλά μεταβολίζεται από το ήπαρ σε θρεπτικά συστατικά που στη συνέχεια χρησιμεύουν ως «καύσιμο» για την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Η έρευνα, που πραγματοποιήθηκε σε μοντέλα ποντικιών με όγκους όπως το μελάνωμα, τον καρκίνο του μαστού και του τραχήλου της μήτρας, έδειξε ότι η πρόσθετη κατανάλωση φρουκτόζης μπορεί να επιταχύνει την ανάπτυξη όγκων, ακόμα και χωρίς να αλλάζουν σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης ή ινσουλίνης στο αίμα.
Πώς Δρά η Φρουκτόζη;
Σε αντίθεση με τη γλυκόζη, η οποία μεταβολίζεται σχεδόν παντού στο σώμα, η φρουκτόζη απορροφάται σχεδόν αποκλειστικά από το λεπτό έντερο και το ήπαρ. Εκεί, μετατρέπεται σε συστατικά που χρησιμεύουν ως δομικά στοιχεία για τις κυτταρικές μεμβράνες – ένα βασικό συστατικό για την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Αυτό το εύρημα αποδεικνύει πόσο επικίνδυνη μπορεί να είναι η συνηθισμένη κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν HFCS, πολλά από τα οποία βρίσκονται παντού στα ντουλάπια μας.
Τα «Ενοχοποιημένα» Τρόφιμα στο Καθημερινό μας Περιβάλλον
Μην νομίζετε ότι τα συσκευασμένα γλυκά, τα κέικ ή τα αναψυκτικά είναι τα μοναδικά προϊόντα που εμπεριέχουν το επικίνδυνο αυτό συστατικό. Αρκετά κοινά τρόφιμα, όπως η σάλτσα ζυμαρικών και η κέτσαπ, είναι επίσης γεμάτα από HFCS. Αν δεν επιδιώκετε ενεργά να τα αποφύγετε, είναι πιθανότατα ήδη μέρος της καθημερινής σας διατροφής. Αυτό το γεγονός καθιστά ακόμα πιο επιτακτική την ανάγκη για συνειδητή επιλογή πιο φυσικών και μη επεξεργασμένων τροφίμων.
Τι Μπορούμε να Κάνουμε;
Η ανακάλυψη αυτή δεν σημαίνει ότι πρέπει να πανικοβάλλεστε, αλλά είναι ένα ισχυρό σήμα προειδοποίησης για όλους μας. Η ενημέρωση είναι το πρώτο βήμα για την αλλαγή. Εξετάστε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων, προτιμήστε προϊόντα χωρίς πρόσθετα σιρόπια ή υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και εστιάστε σε μια διατροφή με βάση τα φυσικά και ανεπεξέργαστα τρόφιμα.
Συνοψίζοντας, η σύγχρονη διατροφή κρύβει πολλούς κίνδυνους που μπορεί να συμβάλλουν όχι μόνο στην εμφάνιση χρόνιων παθήσεων, αλλά και στην επιδείνωση της ανάπτυξης όγκων. Η πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι ο αντίκτυπος της φρουκτόζης από το HFCS είναι σοβαρό και θα πρέπει να αναλογιστούμε προσεκτικά τις διατροφικές μας επιλογές. Ο δρόμος προς μια υγιέστερη ζωή ξεκινάει από το ντουλάπι μας – ας κάνουμε λοιπόν τις σωστές επιλογές!
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin